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俗话说，“民以食为天”，中国饮食文化的源远流长加上国人对于美食的热爱，小吃培训，小吃餐饮因此当仁不让地成为了热门创业领域。餐饮业的利润之高是人人皆知，其原料成本相对较低，但一经加工为成品，其价格往往会上涨数倍。

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炒酸奶作为一种冷饮食品时来已久，越来越成为大众选择健康冷饮的首 选。炒酸奶解暑开胃，揉合了冷饮与酸奶的多重功效。搭配不同的配料功效也随之变化，比如新鲜西瓜可解暑，新鲜香蕉可解饿，新鲜草莓可解馋等等，饮酒之后吃杯炒酸奶可有效保护肠胃。炒酸奶中加有水果、坚果、五谷等各种配料使其风味不尽相同。

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课程内容

1、学习冰块的制作方法2、学习炒酸奶的各种配料制作

3、学习各种水果的搭配方法4、学习各种坚果的搭配方法

5、学习各种口味的炒酸奶制作方法6、学习炒酸奶原材料和设备采购渠道

7、学习开店装修布局营销等专 业知识

 经营还需要靠一些良好的规划，如果开特色小吃店失败的原因，是开店的规划没有做好还有就是运营方面要做全。例如财务方面装修推广服务宣传等等在经营特色小吃店时，投资者们还要结合当地的制定好的发展方案，在上面关于开特色小吃店的经营理论等希望对于投资者开店提供一些帮助在经营特色小吃店是重要的一点还就是需要灵活的运营上面，才可能有一个良好的发展经营需要，也需要找准方向，好的经营可以使您店的生意越来越好所以我们投资者们应该多多的学习一些相关的运营知识与亲自动手实践并灵活的运用。