学习冷饮较好技术

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冷饮在古时被称为“冰食”。冷食的传统源远流长，至今已有3000多年的历史。　早在《诗经?豳风?七月》中，就有这样的诗句：“二之日凿冰冲冲，三之日纳于凌阴。”这是当时的奴隶们唱的一首农事诗，二之日、三之日指的是旧时的十二月和正月。翻译过来就是：十二月，把冰凿得通通地响。正月里，把它藏进冰窖。“凌阴”就是藏冰室。藏进冰窖干什么用呢？供贵族们在夏天时享用。

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二、口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。

三、投资少、风险低、见效快，冷饮既可投资几十万做复合式餐厅，也可投入几万元做外卖店，也可投入几百、一两千元做摊车，非常适合个人创业。

　　四、价格便宜，饮用方便。逛街、旅游的朋友可以花2-4元购买一杯冷饮，美味解渴，也可以拿在手里便走便喝，很适合年轻人的生活方式。

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