专业黄焖鸡培训

这里教中国黄焖鸡 秘制配方全教

黄焖鸡又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭，是鲁菜名吃。是源自山东济南天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。该特色小吃做成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。鸡肉选材鲜嫩三黄鸡鸡腿肉，做出的黄焖鸡嫩滑多汁，汁味和香味浸入鸡肉内部，色泽均匀。用土制砂锅烧制，砂锅内沸腾收汁，香气直入鼻中，鸡块滚烫，色度与亮度呈现佳状态。

黄焖鸡米饭采用秘制酱料工艺技术，所需十余种香料必须选用优质药材。黄焖鸡配料讲究君臣佐史配伍相益，调和得当。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。黄焖鸡中含有生姜辣椒等，更可有祛寒除湿的效果。

  黄焖鸡之所以能在较短的时间之内取得如此的佳绩，主要的原因在于选料精细，必须是鲜鸡腿肉。投料准确，对所需主料都需严格过称下锅。锅体讲究，必须用特色石锅，不能用金属器皿。烹饪讲究，每次制作鸡肉中郎不得超过5斤，确保食料配比，注重火功，一次制作的时间不得超过6分钟，确保肉质鲜嫩汤浓味厚，二次收汤注重肉香及口感，老汤亦纯美无比。浇入米饭中一同食用，更加彰显唇齿留香的完美境界。黄焖鸡米饭一道跨世纪的经典，无数人的致富路，想做黄焖鸡米饭培训，就来新乡找名食园哦。

 繁华都市如在梦中，既近且远，张开手，五指间一片五彩斑斓,各种各样的美食也是争奇斗艳各有风采，在如此眼花缭乱的美食当中，唯有一个黄焖鸡米饭特色快餐以简单、快捷、入味，从一个默默无闻的大众快餐蜕变成餐饮行业的领航者。 名食园黄焖鸡米饭以“清淡、营养、美味”为膳食理念，从严选料，从精制作，充分体现了菜清鲜爽嫩、注重原味的特点。名食园黄焖鸡米饭培训总部本着对培训商负责，对品牌负责的态度，以实现共赢为目标，竭尽全力为每一位名食园黄焖鸡培训商打造完美的致富之路！

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很多大学生创业、农民创业、辞职创业等都选择了餐饮小吃行业。做餐饮小吃是小本创业，资金不是那么厚实，学习小吃技术是志在必行的事情。自己掌握小吃技术，自己学习开店经营知识，自己将创业梦想实现。

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