哪培训垛子羊肉好

这里教中国垛子羊肉 秘制配方全教

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

垛子羊肉来源于明朝时期，已经有600多年的历史。名食园培训垛子羊肉是把去杂剔净的羊肉和10多种佐料煮熟，用布包好，上压木板和重物， 过10哆个小时即成。垛子羊肉色泽浅红，净肉无杂，质地瓷实,刀能片如纸，薄得透明，肉味鲜香。名食园垛子羊肉在制作I工艺的基础上，通过不断的改进，又加入了名贵中材料，具有强身之功效，色香味俱全。

新乡正 宗羊肉垛培训学校,羊肉垛是一道美味可口的汉族传统名菜。 羊肉垛就是普通羊肉切片放入五种以上的香料加工而成。羊肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉接近人体需要，能机体抗病能力,对生长发育及病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,冬食詳肉可暖胃，是该季节的补益佳品;羊肉有补中，滋养脾胃,强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，宜于气下隐、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

名食园垛子羊肉，羊肉是很多食客普遍喜欢的食品，特别是回民，以羊肉、肉为主食。羊肉有很多种不同的做法和吃法:蒸烤、炖、炒等,但有一种吃法较为特别，其做法是:把去杂剔净的羊肉和十多种佐料煮熟，用布包好，上压木板和重物，过10多个小时即成。

垛子羊肉色泽浅红，净肉无杂，质地瓷实,用刀能片如纸，薄得透明，肉味鲜香，是招待客人的美味佳肴。吃时用刀削成薄薄的片，夹在烧饼里，吃到嘴里香而不腻，且气形两补，这种羊肉就叫垛子羊肉。

垛子羊肉培训内容:
1.羊肉的选择技术
2.羊肉的处理技术
3.羊肉的切制技术
4.羊肉的煮制技术
5.香料的制作技术。
新乡市名食园餐饮美食培训中心传授正 宗酱羊肉做法,随到随学学期不限学会为止。后期咨询，技术升级指导。

名食园餐饮中心培训宗旨有:传承中华五千年悠久饮食文化，技术创新，产品创新服务创新，模式创新,持改进续追求,成就。我们的目标:成为中华饮食文化!我们的使命:致力于科学培养符合二十-世纪流行食尚的高技能人才。