哪有教学炒冰技术学习

这里培训中国炒冰技术 秘制配方全教

 炒冰制作的方法一定要手工才会好吃，这样的做法已经很少了，我称呼它为“炒冰”。制作时要用锅铲将冷却桶内的糖水不断的炒，直到糖水慢慢凝结成绵绵状，后才将炒冰取出放入保温冰筒。炒冰吃起来的口感冰冰凉凉绵绵的有点像冰沙，不像锉冰那样硬硬粗粗的，炒冰的口味也相当多—红豆、绿豆、凤梨、西瓜、百香果等等，只要将想加入的东西都可以。

一般炒冰的原料少有10多种，多的有20多种，海口街头巷尾常见炒冰的用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等。在海南，万宁、琼海等市县的炒冰也深受当地市民的欢迎。据了解，琼海的炒冰，过去原料里加有当归，但现在少用了。目前琼海炒冰有特色的一点是它不加冰块，而用“炒冰”来搭配炒冰原料。琼海人告诉记者，这“炒冰”是用椰奶加糖再加牛奶后，用火炒热后经过不停搅拌而成。用“炒冰”调配出的炒冰入口即化，吃起来香滑、细腻，有点冰淇凌的味道。“与我省其它市县相比，海口的炒冰又有所不同，”林俊春说，主要不同在于海口炒冰的品种较多，也较齐全。 

名食园的炒冰相对比较正 宗。细腻原味的鲜奶与新鲜的水果、蜜豆搭配，草莓奶冰、香蕉奶冰、慕斯拜、麦角玉米、红豆冰沙、菠萝木瓜……草莓润肺生津，清热凉血，健脾解 酒；菠萝维生素C含量高，缓解伤暑、身热烦渴；木瓜促进新陈代谢、抗衰老……营养美味与奶片的融合打造出盛夏的冰品一族。

名食园是河南省内规模大的餐饮小吃技术培训中心。拥有一支极具专 业的技术研发团队,并配备了一支精良敬业的售后。

市场情况市场广阔：根据众多的购机户的经营实践证明，凡人群密集的场所，都适合经营各式冷点并能获得很好的经济效益，这些场所主要有大、中、小学校门口，车站、码头、旅游景点、乡村集镇、庙会、十字街口繁华处、冷饮店、影剧院门口、酒吧、快餐店、公园等。既可设点固定销售也可流动销售。品种多样本机可生产冰砂、冰花、炒冰、雪蓉、雪泥、炒米、炒雪等一系列如冰似雪、消暑止渴、口味极 佳，老少皆宜的各式休闲冷点。

开餐饮店赚钱吗?市场需求量大，投入快餐行业做永 久事业，让你放心投资。小吃培训学校老师今 天给您介绍开快餐店市场需求。1、不断加快的生活节奏随着改革开放和经济的进一步发展，人们就业渠道增多，在工作之余可干的事情也越来越多了。无论是城市、乡村，人们已活得忙忙碌碌、脚步匆匆。工作、学习、娱乐、交友，在许多情况下，人们的时间越来越紧凑。随着劳动力价值的提高，时间价值的升值，越来越多的人不愿将时间浪费在烧菜做饭上，所以到餐厅吃饭已成了一种需求。2、社会职能不断扩大过去，凡新建一个企业，就要建一个食堂，以解决职工吃饭问题。目前，大多数新建企业都不建食堂，职工的早餐、午餐问题只能由单位附近的餐厅来解决，这使餐饮业担负的社会职能大大加强了。工作餐的社会化也是餐饮业发展的一个良机。3、公共关系的不断发展社会的不断发展与进步，使人与人之间的交往也在不断地增多，人们出于各种各样的需要，到餐厅就餐已成为家常便饭。这也需要加速餐饮业的不断发展。4、流动人口的不断增加自从改革开放以来，外出旅游观光的人越来越多，旅游业已成了热门行业，旅游业的发展加速了餐饮业的不断发展。　　另外，大量的农村富余人口到城市去务工或经商，他们绝大部分要在外就餐。这些流动人口的增加，扩大了对餐饮业的市场需求，这是餐饮业发展的重要契机。5、职业女性的增多今 天的女性，许多已经走出家庭并有了自己的职业。

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