兰州拉面技术培训学校

这里教中国兰州拉面 秘制配方全教

兰州拉面是大街小巷都可以见到的小吃之一,经常可以看见拉面店门口排成长龙的客人，兰州拉面已经成为不可缺少的独具地方风味的面食名吃，兰州拉面为主要特色之一。可随食客的爱好，拉出大小粗细不同的面条，耐煮不断，柔而能韧，拉面可以蒸、煮、炸、炒，制作形式多样，每一款都别有一番风味。 拉面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，晃条必须均匀， 出条要均匀圆滚，下锅要撒开， 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同品种。

特色的拉面行业上的竞争当中的而为关键的要素便都就是对一个拉面店的一个好的服务水平,还有在对拉面店的服务的质量而这也都直接的决定了对拉面店的消费者的光顾情况。而要是好的服务可以为拉面店带来多的新的消费者,因比一一个经营家特色的拉面店的经营店内和对拉面店的服务质量应该做到严格把关。教学内容:传授拉面全套秘制底料、拉面秘制酱料、中草药辛料、拉面核心配方及套制作方法做为对经营家特色的拉面店的经营者,而这我们都还要应该还要对拉面店的服务.上也都要有一个比较具体的了解。经营拉面店的服务上还都是要对好的拉面店的管理地都有着非常重要组成部分。而在对拉面店的创业者而对拉面服务上而进行管理与控制,拉面店的效益与口碑。

中国名食园餐饮培训学校

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