哪有锡纸烧烤培训

学锡纸烧烤 这里教的好

锡纸烧烤的特点是防止食物粘烤盘，尚有食物烤制的时间有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上，并且防止水分散失，坚持新鲜。名食园老师使用锡纸烧烤的优势，再联络自个一同的烧烤技能与配方，将需要烤制的食物或事前腌制，或加入秘方调料，并操控火候，使烤制老到的食物在破开锡纸的那一刻香气扑鼻、肉汁鲜美。提到烧烤，吃货有几个可以拒绝这样的诱惑?特别是将锡纸包裹的烧烤办法，更是可以将食物的鲜美口感保留住，而且不容易烤糊。锡纸烧烤摆脱了传统锡纸烧烤仅 限于花甲的缺陷，一店具有多样的锡纸烧烤美食供你选择，全面的满意了顾客的需求，带来了更多的财源。

名食园通过把锡纸包裹在食材外面，隔离了外面的水分和细菌等的污染。而且避免了食材内部水分的丢掉，从而使食材的滋味不过窜，食材新鲜的原有滋味得以无缺的保存。有了锡纸的维护食材不易烧焦，再加上锡纸被弄邹的进程，加大其表面的张力，吸收汤里的油，

练习内容

1、锡纸烧烤原材料与根本目标装备的了解；

2、白肉与红肉类的腌制技能与刀工手法；

3、海鲜类与鱼的腌制技能与刀工手法；

4、素菜的处理办法及刀工手法；

5、特制烧烤酱、烧烤汁的制造及分配办法；

6、锡纸烧烤的包装技能与烧烤焦点诀窍；

7、碳烤茄子蒜蓉调制诀窍；

8、生蚝酱料调制诀窍；

9、食材与烧烤酱料存放与保鲜诀窍，各类滋味的配方；

10、各个品种及系列的锡纸烧烤做法教学

中国名食园餐饮培训学校致力于发展有特色、高质量和适合大众口味消费品，追求精益求精。中心坚持对学员进行专 业的指导、教学，直到学员能熟练的的进行操作。在推广小吃技术的同时，中心也会为学员讲解关于开店、营销系列的相关知识并赠送技术学习资料、营销指南资料等，免费提供住宿，不限学习时间和练习材料，而且提供五年内的免费后续服务，帮助学员实现成就事业的的梦想。

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