专业大排档培训学校哪好

这里教中国大排档技术 秘制配方全教

名食园餐饮培训，专 业培训正 宗的特色大排档。传统的大排档，地道的配方，名食园教会你美味的川味特色大排档。全套配方直接给，全套技术现场教，学会为止。资 深行业导师，传授实用的开店辅导，专 业的经营技巧。大排档具有调整口味，增进食欲的作用，食之令人胃口大开，深受各族人民的喜爱。加工制作大排档，可选用的原材料极为广泛。菜品内容也十分丰富，其制作的口 味也可灵活多变，虽选料精细，但加工制作工艺较为简单方便。不需要特殊设备，只用一般厨具即可。是一种低成本投入，而利润颇丰的经营菜品。培训方式：一对一教学，现场传授各种大排档技术制作和材料的处理技术。名食园餐饮加 盟总部里面的特色非常多，一共有几千多个特色品种可供大家选择。大排档制作起来也是很有讲究的，在名食园，大排档培训就非常严格，每一步都必须严格按照要求来做，不能敷衍。对大排档实施统一标准，统一考核，对每一位大排档培训学员都提供配方和配料，绝 对毫无保留传授。

名食园大排档培训内容：
1、熟练掌握原材料的特点，质地。
2、火候的掌握及手法。
3、原料的前期处理方法及刀工技巧。
4、掌握多种味型的制作方法。
5、原材料的分类保管及香料的识别。
6、菜品的制作全过程及所有细节和调味。
在名食园餐饮加 盟总部能学习到的菜品有：香辣小龙虾、水煮耗儿鱼、火爆黄喉、辣子田螺、火爆肥肠、香辣蟹、火爆脆肠、香辣虾、香辣排骨、香辣鳝段、盘龙黄鳝、红油耳片、红油猪拱嘴、凉拌三丝、香油苦瓜、蒜泥黄瓜、凉拌时蔬、水煮花生、水煮毛角豆等上百种美食。

大排档培训是非常重要的，好的口味才能够吸引客源，取得收益。名食园餐饮加 盟总部主打的口味是川味，味道又麻又辣，但是吃了不会上火，主要是因为名食园餐饮加 盟总部大排档对里面的成分进行了改进，加入了总部独 家秘制的中草药成分，具有一定的保健作用。

中国名食园餐饮培训学校传授百余种中华名小吃及多种中国名菜，口味独特，适合各地经营。即可固定开店，也可流动经营，投资小，见效快，赚钱稳，几年来，全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。在名食园学习回去成功开店经营的全国各地学员比比皆是，我们名食园传授的特色风味小吃有百余种，所传授的各项名吃都有我们自己的独到之处。这里是您创业发展、开小吃店、厨艺升级提高、以及到国外弘扬中国食文化，创业致富的明智之选；是返乡农民工、下岗职工、无业青年、应届毕业生创业、就业致富的好门路。

中国名食园餐饮培训学校，是一家培训全国各地特色小吃的餐饮企业。为使更多的学员成功开好快餐店，我们不断深入各地，广泛发掘各民族的美食小吃，学习当地知 名的小吃技术，借鉴他们成功的经验，打造完善的开店经营模式，帮助大批学员树立了多个小吃品牌，为他们的创业成功与发展提供了坚实的后盾。中心每年都引进了全国的各类名特优小吃食品，种类万千，口味俱佳。我校的培训方式新颖独特，因材施教，学以致用，满足不同学历，不同年龄，不同地方的学员需求，教学与实习并轨，包教包会。无盲区培训，无间断培训。