特色卤肉培训
这里培训中国卤肉技术 秘制配方全教
卤肉讲究且色、香、味、形兼具。几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、卤肉市场都有其成品的身影,芳香诱人的美味。卤肉较大的优点在于冷热皆宜,它可以当作主卤肉,也可以作为佐酒佳肴,而且不分季节,携带方便,保质期长,年节必备。因此,赢得人们广泛的欢迎。名食园在多年名食园卤肉培训中总结到只要具备以下几点,相信在竞争力如此强大的市场.上一定会取胜。
卤肉特点有哪些呢?
1、选料精,配方独特。所采用的中草药都是十分考究的;
2、甜咸适口,南北皆宜;
3、讲究原汁原味,在卤制过程中绝不加入任何化学原料或添加剂。
4、炒糖上色,色泽靓,不加入任何色素香精,健康。
河南名食园卤肉培训学校,名食园卤肉它是加工或水处理后制成的一道卤肉。名食园卤肉培训一般可分为卤肉、凉拌卤肉、香辣油炸三类;全国各地的熟食比较常见。河南名食园卤肉,它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后,经刀工处理,简单包装,即可食用,特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带,备受人们的喜爱。
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