传授较好干嘣鸡技术

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干蹦鸡又名干嘣鸡，也被称为干蹦鸡，爆米鸡，干爆鸡，起源于山东济南，鲁菜菜系，炒鸡口味，后传入中原地区经改良发展完善，干嘣鸡入口酥烂肥嫩，风味独特。风味特点：炒鸡味，入口酥烂肥嫩，风味独特。食此菜时，满屋飘香，入口酥烂肥嫩，风味独特。若配葱白、青椒，香菜甜面酱进食，口味更佳。此菜是山东潍坊地区名菜之一。

干蹦鸡的称谓和发明的灵感来自于中国老式爆米花机。后传入中原地区改良完善，现已发展更新为全新第四代。营养价值：母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

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干嘣鸡是流动摆摊，而不要固定租门面房，选址较好地处商业繁华区、商务办公区、居民集中区以及学院区。现在合作什么小吃项目较流行？干嘣鸡理想的摆摊位置是开在美食小吃街上，或者是肯德基、麦当劳的附近。因为一般情况下肯德基在开店前都是经过客流量的预算，所以周围的店铺很容易被带动起来，干嘣鸡不妨在一旁借借东风。

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