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大排档烧烤培训内容：（0基础、1对1、动手学习）
1、烧烤香料的认识；
2、烧烤肉串的腌制技术、码味技术；
3、烧烤酱料的制作技术；
4、烧烤辣椒粉、孜然粉等调料的制作；
5、菜品的串签技术、切菜技术；
6、撒料的技巧；
7、食材烤制的技巧方法；
8、成品的制作；
搭配培训项目：万州烤鱼培训、串串香培训、重庆老火锅培训、香辣干锅培训、海鲜大咖培训、卤菜凉菜培训、爆炒田螺花甲培训、江湖菜等等几十种重庆特色小吃培训
小吃班：川味麻辣粉，麻辣烫，五香凉皮，宝鸡擀面皮，腊汁肉夹馍，秦镇米皮，特香辣椒油，裹凉皮，狗不理包子，武汉热干面，千里香馄饨，不辣红油，香菇鸡丁米线，烙面皮，砂锅米线，香辣面，砂锅土豆粉（两掺），奇香凉面，奇香辣椒油，牛奶蒜。

小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐饮业内人士，创业也许驾轻就熟，然而对于对餐饮一窍不通的“门外汉”来说，又如何实现餐饮投资创业呢?其实，在餐饮投资创业模式日趋完善、创业项目日渐丰富的今 天，餐饮行业的壁垒正在被打破，在完备的创业模式下，从“餐饮小白”到业内。

具餐饮行业专 家分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是小本投资创业的好项目，名食园小吃培训总部拥有上千款餐饮特色小吃，对于初次创业者来说，可从小型餐饮店铺起步，逐渐累积经验和资本，逐步把店铺做大做强。

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