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1. 讲解炒酸奶的特点及炒酸奶的流行趋势等入门必备常识;
2. 了解和认识炒酸奶制作工具的使用方法和特点;
3. 炒酸奶原料的认识和选择技巧;
4. 炒酸奶基本知识、器具、炒酸奶制作方法;
5. 炒酸奶的制作原理、方法技巧和注意事项;
6. 传授炒酸奶的炒制技术、保存方法及提高炒制的熟练程度;
7. 讲解制作注意事项及设备保养;
8. 店面营业选址原则。原料采购途径。

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