冰粉培训哪里专业

这里教中国冰粉技术 秘制配方全教

冰粉是中国西南地区的一道著 名小吃，在四川省成都市内非常流行，近些年来更有扩散至全国的态势。冰粉清甜爽口、冰凉降火，是人们在酷热夏季十分青睐的消暑佳品。
制作冰粉的原料来自于“冰粉树”，它原产于秘鲁，在中国的云南、贵州、四川等地也有栽培。这也为西南地区冰粉流行提供了基础条件。
夏季来临，西南地区的人们离不开以及喜爱的甜品非冰粉莫属，因此开一家冰粉店首先是不愁订单客源的。至于秋冬时节担心温度骤降影响冰粉销量的问题，也是无需担心的。冬季时，店内可以改卖热饮，也可以获取丰厚收入。冰粉是一款相对简单的小吃，所以需要的学习时间不长，练习所需要的原材料也十分易获得，所以冰粉学习的费用是很便宜的。

搅弄的冰粉,晃荡的乾坤。但关于冰粉,讨论较多的,并非其起源,而是它的做法。手搓冰粉向来以地道讨人欢心，冰粉粉则靠方便攻城略地。剔透的冰粉从红糖中探出头来,像冰。如此-来,有冰粉的地方,便自成江湖,排位和结义也在所难免。手搓冰粉是当之无愧的武林盟主,密密实实的气泡就是其“正 宗“的依据,嫩而不散是它较好的名帖。细密的气泡是鉴别手搓冰粉较直观的方法。仗剑走天涯,自不能形单影只。清甜高冷的冰粉闯荡江湖很多年后,机缘巧合下结识了泼辣豪爽的火锅。互补的性格让他们一拍即合,火锅冰粉的cp就此成为川蜀美食界的绝响。

【课程安排】
1、老师教学员各式饮品原料的选购。
2、老师教学员各式饮品食材的储存与保鲜。
3、老师教学员各式饮品的调配与制作。
4、老师教学员各式饮品经营定价原则。
5、学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
【培训时间】一般5-7天，根据个人掌握情况而定。
【学习内容】手工冰粉：手工红豆冰粉、手工玫瑰冰粉、手工裁粑冰粉、手工水果冰粉、手工酒酿冰粉

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没有小吃经验的学员建议还是要来小吃培训学校实际学习一下；详细记录一下小吃培训学校师傅在操作过程中的要点、难点。因为小吃培训学校的师傅有将近20年做小吃的经验，所以学习小吃技术还是到小吃培训学校来好一些。