雪花酪配方培训

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烈日炎炎的夏天,吃上一杯雪花酪,喝上一杯冷饮,是较惬意不过的事情了。雪花又称土法冰激凌,一道古老的汉族小吃。雪花酪是中国较早的冷饮项目，雪花酪又 被戏称“土法冰激凌”,是以前皇宫里的秘制冷食,皇上食后龙颜大悦雪花酪由此得名,后流传至民间,是旧社会穷人孩子能得起吃得上的零嘴,往往是孩子苦苦哀求,大人挣不过, --碗雪花酪,全家7、8个孩子分着吃。
雪花酪是较古老的汉族冰激凌,相传属于是明朝的宫廷秘制食物,富有奶香而冰凉的味道让皇帝开怀而得了雪花酪一名,后流传到民间。由于雪花酪制作简单并且材料便宜,所以即便是家里贫寒也是吃得起的,多的家庭是在冬天的时候从河里凿出一大块冰,用草席子包住放进地窖里保存,等到了夏季再取出来打碎,浇上蜂蜜、酸梅汁、果脯等小零嘴便可食用。到了后来,人们开始用刨床将冰块刨出冰屑,做成的雪花酪是清爽可口,就这果干果酪盛入碗里,颜色讨喜可爱,可饮可嚼,于是又有人称他为“冰果酪”“雪茶” 等。其凭借着优质周到的服务、绝 佳的产品质量、舒适安静的环境，收获了大多数人的喜爱。历经不断地发展，其市场口碑越来越响亮，在市场上也越来越有存在感。在这个行业中，名食园雪花酪无疑是其中的领头羊，让人无法忽略它的存在。

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名食园雪花酪,以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料 ,经炒冰机制冷凝固而成,由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜,故称之为雪花酪。雪花酪兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽,适合于各个年龄的消费人群。炎热的夏季吃上一杯沁心凉的炒冰是多么惬意的一件事情,炒冰也因此成为了大家喜爱的冷食。雪花酪是夏天特别流行的一种特色小吃,如今火遍大陆。此项目是一个非常火的小本创业项目,其投资小,快,适给大多数投资创业者。无论是商场、广场、公园、超市、街道等,不管是摆摊经营,还是开店 ,生意都非常红火。

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