哪教冰粉技术

学冰粉 这里教的好

冰粉是一道的传统小吃，属于四川贵州地区的夏季小吃。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
据考察，冰粉始于明清时期的武阳（今彭山县）创始人为王味缘，史称“味缘冰粉”。初仅在彭山县内贩卖，后来逐渐传到周边市县，到了清朝中期传遍四川,盛于晚清时期，在文革时期达到鼎盛。那时彭山很多人家里都有几株冰粉，遍街都在吃冰粉，彭山的冰粉籽被知青们带到全国各地，冰粉之乡名扬天下。

冰粉是夏天一个好的项目。有无固定铺面不重要，只要一个冰箱即可销售。日赚五百以上轻轻松松。也才数千元。尤其适合在商店、车站等地销售。冰粉成本低廉、利润丰厚等几大特点。在外省特别适合。

冰粉的原料很丰富,超级大一碗,花生、醪糟、西瓜、山植....和玫瑰花瓣搭配起好看又解腻。价格实惠,材料如此丰富,一碗只要7元性价比特别高哦~冰粉好吃与否,多半取决于红糖是否充足。 它家的冰粉给的红糖之多, 加上丰富配料,让人吃出搭配的绝妙。串串吃辣了、吃腻了可以直接上冰粉,爽得很。春秋季玫瑰冰粉也有, 但很少加冰，夏天到了,加了碎冰,凉凉的红糖冰粉惹人爱。玫瑰冰粉加的不是玫瑰酱,而是真正的玫瑰花瓣,香味儿略淡。这么高大上的玫瑰花冰粉你猜多少钱一碗?实也才5元!!!

手工冰粉培训内容：
　　1、冰籽的选择，和进货渠道。
　　2、冰籽和水的比例调配，老嫩随时可掌握。
　　3、红糖的熬制，熬制比例。
　　4、各种水果的准备。
　　5、各种冰粉制作
　　6、开店食材、调料、设备的选购方法以及进货渠道
冰粉作为夏天的一道美食,因爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而备受人们青睐。冰粉只在四川地区流行,其他地区的冰粉市场还未打开,因此冰粉有广阔的发展空间。

【培训时间】一般5-7天，根据个人掌握情况而定。
【学习内容】手工冰粉：手工红豆冰粉、手工玫瑰冰粉、手工裁粑冰粉、手工水果冰粉、手工酒酿冰粉

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