熟食培训中心学校

这里教中国熟食 秘制配方全教

熟食是将荤、素食物原料采用卤料卤制而成。熟食自形成之日起,经过数千年传承和发扬，深受广大群众喜爱:由于熟食具备的其它烹制方法所达不到的显著优势,历经千年而不衰。熟食不是单- -的烹制法，而是集烹制和调味于一体,许多熟食仅是普通的卤料甚至是从市场的熟食配料回家直接放锅里烹制，这样出来的熟食口味不地道，火候掌握不准，容易失去熟食色、香、味的基本要求。
开熟食店的生意确实让人羡慕不已，庞大的消费群，高利润，无淡旺季，-年四季可经营，这是经营和培训熟食店盈利的重要保障。那么,如今的餐饮市场究竟有多大的利润能够提供给一个熟食店呢?让我们大家来看一下吧!
1.熟食店投资成本低：
开一间熟食店，10-30平米左右的房子就可以经营，房租投资少。店面装修不繁琐，只需要做一个好点的门头招牌，店内保持干净卫生，无须花很多钱装修的档次特别高。设备投资少，熟食店只需要1至2个展示柜，操作台即可,这些投资不超过3000元。
2.熟食店利润可观：
熟食的利润还是可观的，猪头肉-般价格在18-25元- -斤,成本才6-8块钱猪耳朵- -所卖20-25块钱， 成本6-9块钱;猪心猪肝这些一般价钱在14-17元之间， 成本4-6元;猪大肠-所卖25-30元，成本3 4元。对比以上数据可以看出，做熟食生意利润还是非常丰厚的。
3.熟食店经营管理简单：
熟食店一般1-2个人就可以经营，特别适合夫妻两人-起创业。-一个人卖一个人切肉，这是理想当中较完美的经营模式。熟食好储藏，-天的熟食卖不出去，放在卤水中，第二天不会坏掉还可以卖，味道还会好。
4.熟食消费群体面广：
熟食-年四季都可以经营，大人小孩老人都爱吃，也是很好的下酒熟食。基本上每个餐馆都有熟食类的熟食品。熟食店一年都不用担心生意不好，只要味道做的好，生意就会兴隆。- -般饭馆餐厅自己不会去做熟食,所以闲暇的时候，也可以跟周边的餐厅饭馆联系业务,给他们配送，生意会火爆。

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开餐饮店赚钱吗?市场需求量大，投入快餐行业做永 久事业，让你放心投资。小吃培训学校老师今 天给您介绍开快餐店市场需求。1、不断加快的生活节奏随着改革开放和经济的进一步发展，人们就业渠道增多，在工作之余可干的事情也越来越多了。无论是城市、乡村，人们已活得忙忙碌碌、脚步匆匆。工作、学习、娱乐、交友，在许多情况下，人们的时间越来越紧凑。随着劳动力价值的提高，时间价值的升值，越来越多的人不愿将时间浪费在烧菜做饭上，所以到餐厅吃饭已成了一种需求。2、社会职能不断扩大过去，凡新建一个企业，就要建一个食堂，以解决职工吃饭问题。目前，大多数新建企业都不建食堂，职工的早餐、午餐问题只能由单位附近的餐厅来解决，这使餐饮业担负的社会职能大大加强了。工作餐的社会化也是餐饮业发展的一个良机。3、公共关系的不断发展社会的不断发展与进步，使人与人之间的交往也在不断地增多，人们出于各种各样的需要，到餐厅就餐已成为家常便饭。这也需要加速餐饮业的不断发展。4、流动人口的不断增加自从改革开放以来，外出旅游观光的人越来越多，旅游业已成了热门行业，旅游业的发展加速了餐饮业的不断发展。　　另外，大量的农村富余人口到城市去务工或经商，他们绝大部分要在外就餐。这些流动人口的增加，扩大了对餐饮业的市场需求，这是餐饮业发展的重要契机。5、职业女性的增多今 天的女性，许多已经走出家庭并有了自己的职业。

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