学习专业的卤肉技术

这里教中国卤肉 秘制配方全教

卤肉是卤肉烹制方法的一种方法。是卤肉运用较广泛的一种方法。将调味料加多种香料制成卤水，将原料粗加工入卤成卤肉，适用于肉类、家禽野味、水产、蔬卤肉、豆制品等原料，如今市场上各种配方出品的卤肉畅 销四方!作为传统逢年过节才能吃到的美食，现在卤肉更多是满足大众百姓日常餐桌，以及休闲吃喝需求!市场上好吃的卤肉不少，这些门店都不大，但是因为老板手艺好，做出的卤肉味道好，因此小门店创造的收益却十分令人艳羡，不少小本创业者看到这里也会心动，想要自己掌握卤肉技术，然后开一个日进斗金的小店!那么，正 宗的卤肉技术哪里能学到? 

哪里能学做卤肉才能学到正 宗的卤肉技术?
1.新手区分普通卤肉味道和精品卤肉味道，直接的方法就是现场比较，带上你认为在当地“做的比较好的熟食产品”现场比对那家口味更好。
2.真正的卤肉大师，品尝不一样的卤肉时，一般在10分钟之内，就知道此卤肉由哪些调料，卤料而组成，份量是多少，一般就八九不离十了。所以说想做出同样的味道己不是难事。
3.如果你喜欢，你们当地的某个卤肉店的味道，而他又不教你。这时你可以买点这家的卤肉，去找自称卤肉大师的。问他能不能在一至两天内做出同样的味道，如果他能，证明他有真功夫。
4.市面上搞卤肉培训的地方，像天空的星星一样多，但拥有卤肉技术真功夫的人像太阳一样少，好的卤肉技术不是吹出来的，是不断学习，上进，学习别人的优点，不断总结，实践，N多次试验，N多次失败，才能炼成。

名食园卤肉就是把经过红白卤制好的食品，做成名食园热卤肉，冷卤肉的过程。适用于家庭，餐厅，酒楼作卤肉。而"川卤"又是川卤肉中较特别的，那味道可是吃过的人都拍案叫绝，也属于快速消费品，有投资小回报快的特点，因而很多生意人利用此卤肉，以小本起家短短的几年后就赚了不少钱甚至创造了好几位千万、亿万富翁比如“廖 记棒棒鸡、华飞四季旺,鸭、红珠鸡、百味 鸡、江西煌上煌，四川皇蓉夫妻肺片、绝味鸭脖、武汉黑鸭等都用的是"川卤’技术,不仅为自己公司创造了源的利润，而且把此项目已经当作自己的事业发展终身，并粗创造了无数奇迹。
中华美食、浩如烟海、奇葩纷呈。名食园专心致力熟食行业、不求规模多大项目多全、专攻一业而求精、凭没有较好只有好的敬业精神不断进取。名食园是一家专门传授熟食技术的规范机构、产品既赢得大众的喜爱，又受到对口味有独特要求者的追捧。名食园卤肉是我公司以正 宗秘方为基础，辅以数十年成功开店经验、和六年教学实践、推陈出新、博采众长、经多年潜心研发改进创新，所提炼出的只选用纯中药和上成大料，添加剂成分的老汤秘方，用此方生产的熟食产品,口感醇厚、鲜而不腻、回味绵长，具有滋补、健身、养颜等功效，符合现代人绿色、健康的生活理念。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。