学绵绵冰 这里教的好
绵绵冰丰富多样,草莓绵绵冰、芒果绵绵冰等+多种水果味的水果绵绵冰,还有红豆绵绵冰、花生绵绵冰、巧克力绵绵......等等可以做出十几种花样 ,从刨冰到绵绵冰,台式“水"不断升级换代。绵绵冰造型精美,流动方便,无论在商场、超市、繁华街道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营!软、滑、细、薄、绵,愈来愈绵软的蓬松结构,让“冰"原本的冷硬质感彻底颠覆。生产工序不变只要加入搭配的材料,即可做出各种花样的绵绵冰!
水果,是刨冰传统的搭档。只不过,多年前的刨冰,是-盘纯粹“白”水,把新鲜水果或者果酱淋在冰的上面,而今 天的绵绵冰,却把水果做成了灵魂,彻底融入了冰的身心。无论哪种水果味道的绵绵冰,都是把水果打成果汁做成冰底再刨制出来。奇异果、百香果、草莓或者水蜜桃,色彩、味道先透露身份的秘密,甫一入口,水果的香气,就会在舌尖轻飘飘荡悠悠地一点点融化开来。
零摄氏度以下的低温,是神奇魔术师,五颜六色的水果和牛奶在他的手下,一个个华丽丽变身。层层叠叠,丝丝缕缕,如细腻丝滑的彩色雪山。骄阳和骤雨交替上演的五月天,让人感受盛夏的热辣脾气。
绵绵冰培训内容:
榴莲芒果绵绵冰、榴莲冰雪绵绵冰、紫薯芋香绵绵冰、蓝莓玉米片绵绵冰、蜜豆花生绵绵冰、摩卡布丁绵绵冰、红豆之恋绵绵冰、双莓之舞绵绵冰、芦荟冰芒绵绵冰、曲奇拿铁绵绵冰、黑加仑果恋绵绵冰
绵绵冰培训要点
①讲述绵绵冰的产品特点以及基础知识。
②项目技术详细批解,包括原材料的选择,口味的变换、配比、设备的识别与选购。
③手工绵绵冰老师进行实战示范,一对一讲解制作方法及工艺技术。
④老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧
⑤各种味型的搭配方法。
⑥原材料的选择,采购,成本、预算。
中国名食园餐饮培训学校
联 系 人:杜校长(加微信观看现场培训视频及了解多详情)
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地址:河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻,新乡市名食园小吃培训学校
乘车路线:
①:在新乡市火车站广场乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到(为了方便学员,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有 专车接送。
②:凡在新乡市汽车东站下车的学员,下车转乘44路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
③:凡在新乡市高铁站下车的学员,乘坐24路公交车到中心医院站下车,解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。
④:开车过来的学员,可以扫码加微信,给您发微信位置,按照导航位置过来。
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