这里教中国猪皮冻 秘制配方全教

皮冻是一种家常菜，以猪皮作为原料，猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料，以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。

清鲜皮冻用半斤猪皮切块，二两山药切末，再加十枚开洋（或虾干），少量姜、葱、盐，一斤水，熬煮约半小时后放入冰箱冷却。这一款特别适合在夏季食用，从冰箱里拿出后切成小块，淋上柠檬汁，吃起来鲜香可口；浓汁皮冻这一款需要事先准备高汤，用半斤猪皮切块，加一勺高汤，少量姜、葱、盐，一斤水，熬煮约半小时后放入冰箱冷却，其味浓厚，适合在秋季食用；无脂皮冻这是一款绝 对不含脂肪的皮冻，其原料是半斤鱼膘，为了去腥，可多加一些姜、蒜，也可以加入一些豆蔻、草果等香料，除了盐，也可得加少许糖和酱油，风味更佳。

配以酱汁醇香回味无穷。皮冻营养价值，猪蹄富含,而红枣养气。熬出来的汤以及做成的皮冻，每周只要吃一-次，坚持一段时间，就有很好的和美颜效果，可以度和脸部弹性。养出自然的好气色。此菜可煎可烩， 炒菜作汤,味美可口，别有风味。口感筋道、而不腻、后味绵长。教你一门技术，给你-份工作;干成一 番事业，致富一 个家庭。

肉皮冻是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香味、口感俱佳，而且对人的、筋腱、骨骼、发都有重要的生理保健作用。根据个人接收能力，不限制学习期限，学会为止!

经常食用肉皮，可使皮肤丰润饱满，富有弹性，平整光滑,防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。干燥的季节， 正是人的皮肤容易缺水的季节,这时皱纹会悄悄地爬上你的眼角，然后向整个面部。肉皮冻是民间大众喜欢自制的一种食品，肉皮冻它是由猪肉皮、花椒粒、味精和盐为主要原料加工制作而成的。由于物美价廉，制作简单，回味无穷，美容养颜极好，受众多女性追捧。

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