这里培训中国烤羊肉串 秘制配方全教

烤羊肉串 源于蒙古族，是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品。色、香、味、形俱全，别有风味。据考古资料证实：在发现河套人（鄂尔多斯人）牙齿化石的附近地区，发现了古代人类使用火的灰烬；而且还有（元史）记载，12世纪时期的蒙古人“掘地为坎以燎肉”；到了13世纪（即元朝时期），肉食方法和饮膳都已有了极大的改进。《朴通事。柳羔羊》对烤羊肉做了较详细的记载：“元代有柳羔羊”，于地做炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁箅盛羊，上用柳子盖覆上封，以熟为度。”不但制作过程复杂讲究，而且还用了专门的烤炉。至清代，各地蒙古族王府几乎都以烤羊肉串宴招待上宾。

烤羊肉串已成为广泛的烹调方式之一，无论是街头巷尾，或是街边店面、校门、车站、码头、商场、旅游景点到处可见，由于它的香味及不同口味的调料，诱使着人们的食欲，再加上众多的可烤之物取之不尽，用之不竭，使烤羊肉串有着经久不衰的市场。菜品特色：烤羊肉串是目前肉制品饮食中健康环保绿色的美食了，烤羊肉串外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。

中国名食园餐饮培训学校

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

名食园做的烤羊肉串，料理手艺与众不同，烤出的食物鲜香适口，却有一种自然的美。烤羊肉串穿好之后，将它们疏密均匀地排放在燃着的多功能无烟烤羊肉串机上，一边用烤羊肉串机烤，一边撒上秘制配料，3～5分钟左右待一面呈酱红色，用同样的方法翻烤另一面，上下翻烤几分钟后两面刷上麻油即可食用。也可将串好的肉在用白面粉、鸡蛋、调料、盐配制的料糊里浸泡一会儿再烤，随烤随吃，香嫩可口，营养丰富。
  现如今，选择烤羊肉串这个项目的投资者开始不断增多了起来，事实上，选择烤羊肉串项目对广大投资者来说是一个很不错的选择名食园小吃培训学校专 业老师教大家怎样经营好一家烤羊肉串店。
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 只要是餐饮行业，想要立足，便离不开‘味道’二字。没有烤羊肉串技术，可以自己从专 业的正 宗烤羊肉串技术培训班学习技术，第二种方法便是雇请会烤羊肉串技术的师傅。烤羊肉串本就投入不高，利润大也是相对来说，所以大多数人更愿意选择自己学习烤羊肉串技术的方式，这样有效控制成本，将利润扩大。