这里教中国卤肉 秘制配方全教

小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐饮业内人士，创业也许驾轻就熟，然而对于对餐饮一窍不通的“门外汉”来说，又如何实现餐饮投资创业呢?其实，在餐饮投资创业模式日趋完善、创业项目日渐丰富的今 天，餐饮行业的壁垒正在被打破，在完备的创业模式下，从“餐饮小白”到业内。

具餐饮行业 专家分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是小本投资创业的好项目，名食园小吃培训总部拥有上千款餐饮特色小吃，对于初次创业者来说，可从小型餐饮店铺起步，逐渐累积经验和资本，逐步把店铺做大做强。

　　小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，名食园餐饮管理有限公司结合市面上所需，推出的款款精品特色小吃，好的项目加上合理的运作，在餐饮投资创业路上找到成功的捷径，餐饮行业投资对于创业者的另一个显著优势是投资可大可小，小到街头推车小摊，仅需几千元。

中华美食、浩如烟海、奇葩纷呈。名食园专心致力熟食行业、不求规模多大项目多全、教一业而求精、凭没有较好只有好的敬业精神不断进取。是一家专门传授卤肉食技术的规范机构、产品既赢得大众的喜爱，又受到对口味有独特要求者的追捧。名食园卤肉是我公司以正 宗體香秘方为基础，辅以数十年成功开店经验、和六年教学实践、推陈出新、博采众长、经多年潜心研发改进创新,所提炼出的只选用纯中药和.上成大料,添加剂成分的老汤秘方，用此方生产的熟食产品，口感醇厚、鲜而不腻、回味绵长，賄滋补、健身、养颜等功效,符合现代人绿色、健康的生活理念。卤肉讲究且色、香、味、形兼具。几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、卤肉市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤肉较大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主卤肉，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。名食园在多年品尚香卤肉培训中总结到只要具备以下几点，相信在竞争力如此强大的市场上一定会取胜。

名食园卤肉是结合了潮州卤水与川卤的综合优点与-身,针对性为全国各地的学员调制出适合当地口味的精品卤肉，其分别是:香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、微辣、白卤、红卤、本色天然卤。名食园卤制原料的取材众多,荤素皆有，如卤制鸭系列鸡系列猪系列卤藕干子卤腐竹卤海带卤黄豆脆香卤花生卤豆腐块等等，根据原料的质地和食者对卤肉口感的要求，可耙则耙，可软则软,该脆则脆。名食园没有华丽的口号,没有规模的场地，有的只是一群专注于名食园美食的者，一 群耕耘于 餐饮业至少二十年的痴心人，多年来,我们自开过店，也指导了家大中型餐馆的经营,有收获也有遗憾，经历过的,也经历过亏损的心痛。无论白卤还是红卤，它基本属于煮的范畴，由于此煮的时间稍长，便属于单独的烹饪法存在于川卤肉中了，所以卤肉是川卤肉烹制的一-种。川卤肉冷卤肉运用广泛的- -种。将调味料加香料多种制成卤水，将原料粗加工入卤成卤肉,适用于，肉类家禽野味水产蔬卤肉豆制品等原料，名食园卤肉就是把经过红白卤制好的食品，做成名食园热卤肉，冷卤肉的适用于家庭，餐厅,酒楼作卤肉。