这里培训中国卤味技术 秘制配方全教

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解更多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车免费接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

卤味技术配方一通百通，只要掌握了各种不同产品的卤水制作配方、红油制作方法等各种核心技术，后期熟练操作过程中掌握到各种技术要领之后，还可以演变出很多种产品出来，所谓的师傅领进门，修行在个人就是这个道理。学习正 宗卤味技术培训去哪里学好？名食园实体店技术培训，理论结合实践，更多是以自己实践为主，让学员自己多动手操作，讲学到的核心技术运用到实践，孰能生巧，将技术掌握牢固。店里每天卤制的几百斤熟食，都是学员自己上手配料、卤制、切配，直接柜台销售给顾客吃的，味道不好也会砸了自己的招牌，保证能学到正 宗卤味技术。卤味是比较常见的一种卤味品之一，一般会将卤味作为熟食来销售，很多人都觉得卤味属于腌制品，含有很多的有害成分，吃多了对身体不好，其实这样的想法，存在着一定的偏见，事实上卤味具有很多的营养价值，功效与作用也有很多。主要是现在一些急功近利的小作坊，把原本很健康、很方便，很有历史文化内涵的卤味声誉给弄坏了。下面主要向大家介绍一下食用卤味中的方法和注意事项。以便于大家更加健康的食用卤味。

名食园实体店有着严格的选材方法，还有自己的标准化操作流程，给消费者带来美味的同时，还带来健康。学习卤味技术培训就选名食园，专注做卤味数十年，凭借口味在市场上站稳脚跟。手把手指导教学；真材实料教技术，传配方；可以先免费品尝，满意再报名学习；学习期间包食宿包材料；不限时间，学会学精为止！培训：香辛料的作用及分类、选料与加工；高汤、卤汤的配方与制作；卤汤调色调味、火候把握；红卤白卤/现捞等各种口味的调制方法；畜肉类、禽肉类、素卤味类等原料的处理；各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间；系列荤素卤品加工的全程工艺；卤汤、卤品加工的注意事项；卤汤的保管与存放；卤味的保管存放与二次变鲜方法；卤味酱汁的调配以及卤味凉拌方法；学员实体店动手实操所学课程，师傅在旁督导纠正，直到学会为止！我们一直坚持着“真操实学、手把手教学、扶持开店创业”的经营理念，到目前为止，已为社会培养了众多的餐饮创业人士。