学垛子牛肉 这里教的好

垛子牛肉又名小车牛肉，因为卖这种肉的商贩都是用一辆小独轮车载着一张切肉案板， 案板上放着如水桶一样形状的牛肉，因此得名小车牛肉。小车牛肉，历史悠久，久享盛名，誉满太行交界处的山西、河南、陕西、河北。之所以醇香可口，绵软鲜嫩，名食园卤好的成品应该色泽棕红鲜亮，内外一致，咸烂利口，味透五香。名食园长期垛子牛肉、垛子牛肉、皮冻、皮肚、五香牛肉、酱香驴肉、卤肉技术、道口烧鸡、武汉鸭脖、卤羊蹄、卤菜不老鸡不老鸭、豆干、梅州盐煸鸡、南京盐水鸭、北京烤鸭、猪下水等技术培训，想开店、想创业，不要在犹豫了。这么多的好项目，足以让你发家致富!
学做卤牛肉，要的就是一个味道好，去河南名食园学习，可不仅仅能学到一门卤牛肉，什么卤菜技术都是可以学到的。我们家的的卤菜使用的还是百年配方，30年的卤肉培训技术经验，保证了配方配料的正 宗性，敢于和任何一家的卤肉做对比，欢迎学员前来考察，品尝满意再学习。我们知道这个卤牛肉的味道是非常好的，如果再加上一下蘸酱的话，直接当正餐食用也是可以的。

名食园垛子牛肉，它的的制作方法是将传统的垛子牛肉的制作方法根据现代营养学说及药膳理论，在其选料、腌制、煮,成形等一系列制作工艺上进一步优化规范，特别是在佐料组分上融入人参、当归、桂圆肉、冬虫夏草等八珍滋补成分,从而改善肉质口感及营养含量，形成垛子牛肉的独特风味，使之成为具有药膳功能的保健滋补食品。名食园小吃培训学校，常年招收学员，一对一指导，手把手教学，学期不限，学会为止，一份学费可两个人一块学习。

名食园正 宗卤肉熟食系列

卤猪系列: 1、卤猪头脸2、卤猪蹄3、卤猪耳朵4、卤猪头5、卤猪大肠6、卤猪尾7、卤猪肘子等

卤鸡系列: 1、卤全鸡2、卤鸡腿3、卤鸡脖4、卤鸡爪5、卤鸡翅等卤鸭系列: 1、卤全鸭2、卤鸭腿3、卤鸭翅4、卤鸭脖5、卤鸭头

等卤菜系列: 1、卤腐竹2、卤素肠3、面筋4、卤海带5、千张6、豆干7、面筋泡8、卤菌类等[绝味鸭脖、、叫花鸡、罗锅香酱肉、德州扒鸡、卤麻辣鸡爪、九州香排骨、卤酱牛肉、 香酥童子鸡、不者鸡不老鸭、手撕板鸭、咸水鸭鸡、垛子牛肉]

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具餐饮行业 专家分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是小本投资创业的好项目，名食园小吃培训总部拥有上千款餐饮特色小吃，对于初次创业者来说，可从小型餐饮店铺起步，逐渐累积经验和资本，逐步把店铺做大做强。

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