学猪皮冻技术 这里教的好

皮冻是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湘菜系。此菜是以猪肉皮为原料做成的大众凉菜。由于肉片含有与人皮肤一样的胶原蛋白质，所以能延缓皮肤老化。皮冻清澈透明，入口即化且爽口，且价格很便宜，得了很多喜爱健康饮食的食客的欢迎。皮冻有多种做法，每种口感和味道都各不相同,从冰箱里拿出来后切成小块，放入个人口味不同的调料,相当美味。皮冻是一道色香味俱全的汉族名肴,属于湘菜系。此菜是以猪肉皮为原料做成的大众凉菜。于肉恰有与人皮肤一样的胶原蛋白质，所以能延缓皮肤老化。皮冻有多种做法，每种口感和味道都各不相同，从冰箱里拿出来后切成小块,放入个人口味不同的调料，相当美味，养出自然的好气色.猪皮是一-种蛋白质含 量很高的肉制品原料。

猪皮中含有大量的质，它在烹调中可转化成，具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞代谢，有效地机体功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老。干燥的季节，正是人的容易缺水的季节，这时皱纹会悄悄地爬上你的眼角，然后向整个面部延伸。人体之所以出现皱纹,是由于贮水功能发生障碍，结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。

皮冻菜品特色，无添加的皮冻，口感弹、滑、香,入口可以含化。配以酱汁醇香回味无穷。皮冻营养价值，猪蹄富含,而红枣养气。熬出来的汤以及做成的皮冻，每周只要吃，坚持-段时间，就有很好的和美颜，可以度和脸部弹性,养出自然的好气色。

皮冻营养价值，猪蹄富含，而红枣养气。熬出来的汤以及做成的皮冻，每周只要吃一次，坚持一段时间， 就有很好的和美颜效果，可以度和脸部弹性。养出自然的好气色。此菜可煎可烩， 炒菜作汤,味美可口，别有风味。口感筋道、香而不腻、后味绵长。教你一门技术,给你一份工作;干成一番事业，致富一个家庭。

名食园不化肉皮冻。它先将猪皮退掉猪毛，切成小块加水煎熬，直到猪皮与水合成一体，成流体状,再盛入容器里,凝固后切成小块食用。名食园教课老师手把手传授，学员亲自动手操作实践操作，没有小吃经验的学员-样能轻松学技术,学习的时间要根据学员的接受能力不同，学会为止。经常食用肉皮，可使丰润饱满，富有弹性，平整光滑，防瘪减皱，靓你肌肤，美你毛发。皮冻中的猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、发都有重要的作用。

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小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，很多人都知道“隔行如隔山”，如果是入行已久的餐饮业内人士，创业也许驾轻就熟，然而对于对餐饮一窍不通的“门外汉”来说，又如何实现餐饮投资创业呢?其实，在餐饮投资创业模式日趋完善、创业项目日渐丰富的今 天，餐饮行业的壁垒正在被打破，在完备的创业模式下，从“餐饮小白”到业内。

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常言说的好，“生意做遍，不如卖饭”，饮食行业永远是一个不会衰退的行业，无论是战争年代还是和平年代，无论是经济繁荣还是经济萧条，饮食行业总是能换挡住任何时代的风雨，饮食行业还有一个很大的特点，投资小，见效快，小到可以养家糊口，大到可以光宗耀祖，学会了一门饮食行业的技术，选好了一个店面，在很短的时间内你就能回本。

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