学冰粉技术 这里教的好

冰粉又叫冰凉粉，冰凉香甜，滑爽适口，生津解暑，清凉降火，作为餐后小吃在店内推出，或者在夜市摆摊，都极受顾客欢迎。
冰粉的做法有两种，一是用冰粉籽手搓而成，二是用成品冰粉粉兑制，前者口感更好，后者制作简便，但相同的是成本都极低，毛利非常高。

名食园的特色冰粉，冰爽美味、冰涼香甜、嫩滑爽口、生津解渴，清凉降火而倍受人们青睐，冰粉的原料很丰富，超级大ー碗，花生、醪、西瓜、山楂片、玫瑰花辮搭配起好看又解腻，价格实惠，材料如此丰富，性价比特別高哦，冰粉好吃与否，多半取決于红糖是否充足。讲究的店家给的红糖多，加上丰富配料，让人吃出搭配的绝妙。其他小吃吃辣了、吃腻了可以直接上冰粉，爽得很。

理论学习：
1.冰粉和饮用水的调配比例
2.冰粉的凝固方法
3.多口味的冰粉制作配方
实操练习：
1..由学校提供原材料，老师旁边检查指导
2.亲身操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程

名食园餐饮培训的冰粉种类有:
水果冰粉: 上面可以添加自己喜爱的当季水果粒。如:西瓜、龙果等
糍粑冰粉:添加红糖、山楂碎等辅料之 外,糍粑和小汤圆作为主料加入,增加冰粉的嚼劲。
常规冰粉:冰粉中加入红糖,再辅以花生碎、葡萄干、山楂碎等。

小本投资创业餐饮投资创业就选名食园，名食园餐饮管理有限公司结合市面上所需，推出的款款精品特色小吃，好的项目加上合理的运作，在餐饮投资创业路上找到成功的捷径，餐饮行业投资对于创业者的另一个显著优势是投资可大可小，小到街头推车小摊，仅需几千元。　　

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常言说的好，“生意做遍，不如卖饭”，饮食行业永远是一个不会衰退的行业，无论是战争年代还是和平年代，无论是经济繁荣还是经济萧条，饮食行业总是能换挡住任何时代的风雨，饮食行业还有一个很大的特点，投资小，见效快，小到可以养家糊口，大到可以光宗耀祖，学会了一门饮食行业的技术，选好了一个店面，在很短的时间内你就能回本。

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开店一定要把核心技术掌握在自己手里，掌握小吃店走向成功。自己掌握核心技术，在产品技术升级，调整，可以快速做到改变。

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