中国名食园喷泉牛杂培训

学喷泉牛杂这里教的好              

学喷泉牛杂技术培训，名食园教学的港式喷泉牛杂，特点是咸甜辣香和谐统一的“和味”，牛雜香、汤底鲜，再加上软糯的萝卜，甜辣各需的酱料，各种味道完每融合。牛杂美味的秘诀全在汤汁里，由八角、甘草、陈皮、沙姜、豆蔻等；足足很多种汤汁香料长时间精心熬制而成，去除膻味的同时，又突出牛腩牛杂的风味，越煮越入味！港式喷泉牛杂做法培训_学喷泉牛杂配方名食园，教技术配方。名食园喷泉牛杂培训内容：港式牛杂小吃、萝卜牛杂、牛杂粉面、牛杂饭。每当想起牛杂，脑海中浮现了，香港电视剧里车仔档炖煮牛杂的情景，从上世纪70年代开始,香港街边小吃盛行，在各式贩卖小吃的车仔档的叫卖声中，较诱惑人的，莫过于那一碗香气溢溢的牛杂，浓郁的牛杂汤咕噜咕噜咕噜地在大锅里翻滚，只要是路过的人目光都会落在这个牛杂喷泉。

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名食园牛杂类培训品种包括：牛大肠、牛小肠、粉肠、牛肺、牛肚、牛筋、牛肝、牛心、牛腰、牛膀、牛腩、牛百叶等配料制作方法；为什么那么多人在名食园学牛杂做小吃生意呢？其实原因很简单，因为牛杂是一个低投入，容易操作，利润可观的小吃项目。很多人的牛杂生意貌似都还不错，想学做牛杂技术欢迎到名食园小吃创业。

喷泉牛杂的原身就是广东名吃牛杂。其色美，其味香，肉质耐嚼而不柴，味道浓香而不腻。港式喷泉牛杂依靠其的味道和低廉的价格。
课程内容：、食材的选择及处理2、调料的认识和使用3、高汤、卤汤的制作4、辣椒油的熬制5、蒜蓉辣椒酱制作6、喷泉牛杂制作
培训时间\t学习时间5-7天（视个人情况而定，学会为止）
热气腾腾的一大锅喷泉牛杂，从香港飘过来了，隔着老远就能闻到锅里飘着的香味，我不允许你没吃过！牛杂新吃法，名食园港式喷泉牛杂强势来袭，从视觉到味觉都是新的体验，锅中间有个喷泉，一直在沸腾的嘟噜噜冒泡，就是正港式牛杂的标志。喷泉能把底层的卤汁原汁原味的送回上层，让牛杂更入味。