中国较好教炒冰培训中心

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中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

早在上个世纪20年代,海南就有了炒冰(也称炒冰) ,那时的炒冰主要是街头巷尾一些临时的小摊点，有个别小茶馆里也有炒冰卖。40年代时,三五个铜板就可到一碗炒冰。目前琼海炒冰有特色的一点是它不加冰块,而用“炒冰”来搭配炒冰原料。琼海人告诉记者,这“炒冰”是用椰奶加糖再加牛奶后,用火炒热后经过不停搅拌而成。用“炒冰" 调配出的炒冰入口即化,吃起来香滑、细腻，有点冰淇凌的味道。”与我省其它市县相比 ,海口的炒冰又有所不同,”林俊春说,主要不同在于海口炒冰的品种较多,也较齐全。海南的炒冰是用水果打成果汁,不加任何其他调料,直接炒制而成,而不是在冰沙上浇上浓缩果汁。海南的炒冰相对比较正 宗。细腻原味的鲜奶与新鲜的水果、蜜豆搭配,草莓奶冰、香蕉奶冰、慕斯拜、麦角玉米、红豆冰沙、菠萝木。
作炒冰的锅下面不是火，而是强力制冷机的蒸发器，蒸发器是铜管盘管绕缠在炒锅底上，能把锅中的热量带走。温度瞬间降到零下40摄氏度左右，水质的食物冷冻成冰状。制作炒冰的时候，把鲜奶与果汁倒在锅里，用木铲不停地翻动，慢慢的锅中的液体变得越来越粘稠，较后成了冰泥。盛在透明的碗中，五颜六色，艳丽多姿，简直就是件艺术品。

现在这个季节做冷饮、冰淇淋、冬天可以做热咖啡、奶茶所以选择名食园能够让您一年四季都有生意做。
名食园餐饮培训学校的炒冰口味很多，全部都是现场手工制作，比传统的冷饮更加新鲜。做出来的炒冰清凉爽口、香甜软滑，既饱口福，又祛暑热，无论什么季节都可以售卖。不仅深受创业者的喜爱，消费者也深深的喜爱这个款饮品。我校保证让每一位学员都能够学会学懂！名食园炒冰具有很好的健脾益气的功效,同时清热润肺,家庭汤水,老幼咸宜,体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气,健脾益肺。用于脾肺虚弱,气短心悸，食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。临床常用的补气药,功能补脾益肺,效近人参而为较弱,适用于各种气虚不足者。炒冰的原料丰富,少则十几种,多则二十种,多为就地取材,新鲜可口

学习内容：
香芒牛奶炒冰、西瓜炒冰、木瓜酸奶炒冰、西瓜炒冰、木瓜牛奶炒冰、芒果炒冰、柠香芒果炒冰、菠萝炒冰、芒果乳炒冰、木瓜炒冰、猕猴桃炒冰、酸奶红豆炒冰、黑米炒冰沙冰、绿豆炒冰、芦荟猕猴桃炒冰、绿豆炒冰、芒果牛奶炒冰、山楂炒冰、甜瓜炒冰、芒果炒冰、草莓炒冰等