中国专业教冰粉培训中心

这里教中国冰粉技术 秘制配方全教

冰粉作为夏天的一道美食,因爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而备受人们青睐。冰粉只在四川地区流行,其他地区的冰粉市场还未打开,因此冰粉有广阔的发展空间。冰粉是各地夏季较为畅 销的好东西,看见有冰粉卖就想来一碗冰冰凉凉,吃到嘴里香甜滑爽的冰粉。冰粉适合在全国各地经营,既可开店 ,也可摆摊经营,灵活性强,小本投资,就可以实现创业当老板的梦想。
首先准备50克冰粉籽，然后加入到一个纱布中，盆中倒入1500毫升凉白开，然后把冰粉籽放入水中浸泡五分钟，等下更好出胶，接下来准备250毫升凉白开，然后加五克食品级的石灰粉，搅拌均匀，因为这个石灰一定要用食品级的，现在彻底搅匀，静置十分钟让它沉淀。接着就可以来搓冰粉，就双手不停地这样揉搓，有做手工米粉一定要用手搓的，就是提前要把手洗干净，渐渐地就出来了，脸色就会变得有点黄，这个水搓了五分钟，明显感觉捏不出这种胶质了，干干的就可以了。
冰粉培训 原味冰粉、●招牌糍粑冰粉、●玫瑰糍粑冰粉、●八宝桂花冰粉、●水果冰粉、●全家福冰粉、●银耳冰粉、●汤圆冰粉、●醪糟冰粉、●三鲜冰粉、●山楂冰粉、●芋圆冰粉、●西米冰粉、●凉糕、●双皮奶、●布丁、●龟苓膏、●烧仙草
冰粉培训
1.讲述冰粉的产品特点以及基础知识。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，口味的变换、配比、设备的识别与选购。
3.手工冰粉老师进行实战示范，一对一讲解制作方法及工艺技术。
4.特色玫瑰味红糖的熬制方法及火候控制。
5.台湾芋圆的制作方法。
 6.果冻的制作方法。
7.各种味型的搭配方法。
 8.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法，保存方法。
9.秘制配方的学习，学员实际操作所有流程、制作出成品，老师亲临检查指导。
10.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

中国名食园餐饮培训学校

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。