特色雪花酪技术短期培训班

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旧时北京的孩子,夏天兴听到的呼喊便是“酸梅汤 ,玫瑰露,大碗的雪花酪咧...对胡同里的孩子有着巨大的诱惑力。所以孩子就会磨着大人要上两个铜板,然后拿上大碗跑出来,向卖雪花酪的小贩-上一碗。孩子睁大眼睛,盯着小贩用冰镩子从大块的冰上镩下冰花,然后把冰花装到碗中,再从玻璃罐中舀出赤色或黄色、绿色的糖水浇到冰花上,从小贩手中接过大碗跑回宅院。这样的一个进程孩子会尽量挨近装冰的大木桶, 一边看小贩操作, 一边享用那凉凉的气味,这时尽管还没吃到雪花酪,可是好像现已感遭到通体的清新了。

在雪花酪的制作工艺上经过十来年的不断苦研,研制出了口感细腻,清爽纯正,入口即化,解渴消暑色泽自然,存放时间久,不易出水等特点,同市面上的雪花酪比较,不管是口感还是花形都要高出一到两个等次。雪花酪松软丝滑的造型,时尚呆萌的视觉呈现,成为人追逐的甜品新宠,让人不忍下和，只想捧在手心观看雪花酪食之较冰激凌爽口,但制作全凭人力,是很中国的冷食。北京的天桥,天津的老三不管、乌市都有制售的。在新乡几乎人人都吃过雪花酪,每个人都对这样特殊美味的风味赞不绝口。雪花酪采用的食材都是高品质的食材,美味来自真材实料

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