冰粥培训哪专业

这里教中国冰粥 秘制配方全教

冰粥是广东传统式的汉族人美味小吃，归属于粤特色菜。菜肴作法简易，口味酷爽。不仅具备清凉去暑的实际效果，更有养颜美容的功效。每每夏天十分，酷暑的气温较为令人不舒服，较为想的是解暑，这时来一碗冰粥是非常好的，不但溫度上拥有舒适度，内心也越来越愉快了，而冰粥沒有太高脂和发热量，也是想瘦的MM一个有效的挑选，那样一看冰粥的购买群体过多，是一个盈利优良的夏季美食。
营养价值
　　在众多食物中，水果是比较具美容养颜作用的，而夏季本身就是水果生产的旺季，所以苹果冰粥、西瓜冰粥、香蕉刺梨冰粥……这些时下流行的水果冰粥不但具有凉爽祛暑的效果，更有美容养颜的作用。资料显示，按照国际和国家产品标准，一般淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。冰粥是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。冰粥与暖粥作为一种传统的食品，在国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。 夏日炎炎,酷暑难挡,端上一碗"美丽冻人"的冰粥,其中五颜六色的鲜果令人感官愉悦,细细品味,"啊!好爽!"冰雪与纯水的完美结合,制造出零摄氏度的绝 对凉爽,再加上经过高温处理的红豆,绿豆等,迅速补充盛夏人体所消耗的能量。 
培训内容：
1、冰粥的系统讲述;
2、冰粥原料的选购;
3、冰粥食材的预加工;
4、冰粥加工的基本标准;
5、冰粥加工的工艺步骤;
6、系列调味品及原料的货源渠道

名食园冰粥学习培训內容
　　新鲜水果冰粥，黑米冰粥，苦瓜莲籽冰粥，大枣冰粥、冬瓜冰粥，银耳莲子薏仁米冰粥，山楂果香梨冰粥，杂果冰粥，黑豆冰粥，红豆冰粥、干桂圆冰粥、菜豆冰粥

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。