在哪有三汁焖锅技术学

学三汁焖锅 这里教的好

三汁焖锅主要是将各种鱼类、海鲜等容易成熟的原料，用厨师自己调制的秘制油、秘制酱先进行腌制，再用电磁炉加热。使锅中的原料在短时间快速成熟，将原料本身的鲜味成分“逼”出来。焖出的锅子香味浓郁，肉质细嫩，满屋飘香。吃完之后，还可续上高汤，烫、涮各种原料。焖锅的好处是气氛热烈，营养丰富，且使用了电磁炉进行“堂做”，不仅更加卫生，还可以充分调动起顾客的积极性，从装锅到摆料、浇酱。再到后加热成熟，这一系列过程都可以在消费者面前完成，以引起顾客的好奇，增加客人的食欲。焖锅是将干锅、汤锅、热菜锅焖的技法巧妙组合在一起，其制作关键主要在于它的锅底底油、秘制酱的调制、高汤的吊制等。下面就针对秘制焖锅底油的熬制、秘制酱的熬制、高汤的吊制以及配锅程序等几大要点一起解密。焖锅系列菜肴还可焖深海鱼头、平鱼、胖鱼头、武昌鱼、甲鱼、鲅鱼、鲶鱼、白鳝、牛骨髓、牛蛙、精选排骨等，只不过是刀工有所区别。名食园三汁焖锅培训旨在打造绿色环保、健康时尚的主题餐厅。一直以来，名食园三汁焖锅培训以吃法独特，先吃后涮，焖制不加水，营养成分不流失，原汁原味，无厨师，无油烟，无原材料重复使用等特点深受广大顾客的追棒，并且有20余种不同焖锅、多种口味任你选择！

中国名食园餐饮培训学校

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乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

三汁焖锅，所到之处人潮涌动，坐无空席。经科学签定，还含有人 体所需的钙、铁、磷等微量元素。经常食用有滋补养颜、强身健体 、延年益寿之功效，是百式菜肴中的灵丹妙方。三汁焖锅尤其在北 京相当火爆，每逢忙时万头攒动，满谷满坑，店店爆满，有不少排 队等候者，常有食客前来染指，一个个吃的舌尖发颤，原形毕露不可收拾，吃过后悔，悔过又吃，爱恨参半，欲罢不能，其百年历 史和独特的风味，早已风靡海内外. 三汁焖锅合作方式： 味道才是硬道理，免费品尝先尝后学！告别 泛滥时代！创业 就必须要有自己的手艺！如果靠人家的手艺，那只能说是你帮别人在创业。
独特的工艺：是指烹制技法，以焖为主，用十多种新鲜蔬菜加之秘 制的底油、酱汁以及各种药料焖制各种肉类鱼类海鲜等食物，营养 不流失，汁浓味厚，绵嫩鲜香；加上秘制的高汤，还可涮吃各种蔬 菜类，肉类食品，可谓先吃后涮，回味隽永！古老的技法：穿越过 几百年历史尘埃，底蕴深厚，是经受了岁月检验了的古老吃法，有 浓郁的人文色彩，称得上御膳佳肴，满足了人们体验传统宫廷文化