麻辣羊蹄技术培训

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麻辣羊蹄，营养价值:羊蹄中丰富的维生素及矿物质含量，能够补精血，促进血液循环，使皮肤红润。其肉质细嫩,脂肪及胆固醇含量比猪肉、牛肉低， 可当做冬季进补品。羊肉性温热，具有补气滋阴,暖中补虛、开胃健力的功效。
羊蹄的初加工:用肝水烫,然后用刀片将残留在羊蹄表面上的杂毛刮掉。名食园口味独特，现场培训!我们还为学员提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作等,真正做到让学员创业。学校:包教，技术终生升级。麻辣羊蹄培训是投资是一种抉择: 正确与否取决于你对市场的判断;名食园与否取决于投资方向的正确和一颗全力以赴为事业打拼的心。

羊蹄是胶质组织，与海参、翅相比价廉味美，是烹制筵席佳肴的重要原料。酱红色的羊蹄裂开了花瓣，露着白色羊骨，蘸上羊蹄汤汁吃,羊皮细腻嫩滑，入口即化，羊蹄筋，筋道弹牙，羊蹄汤浓郁的汁水和舌头接触的刹那，满C腔的辣味和麻味，还有羊肉的香味，在舌尖上跳跃。麻辣羊蹄作为是-种风味小吃食物，在各乡镇的农贸市场、夜市及晚上的街头巷尾等均有摊点出售，您可纵情任意选择，品尝麻辣羊蹄时，一般手执而食, 尤在夏秋季节，吃麻辣羊蹄喝冰镇啤酒，麻辣羊蹄味道鲜美不腻，辣而味美,很让人回味悠长,可以说是一种邀朋聚友的较佳消闲方法。将羊蹄从中间一劈两开,放在温水中浸泡半天去血水，洗净。将洗净的羊蹄放入锅内加清水用旺火烧，然后除去锅内的浮沫，用清水将羊蹄冲洗干净。羊蹄在时间和高温的炖煮下，羊蹄骨中的骨髓，被完全分解出来,融化于肉汤中,所有的调料又慢慢渗透到蹄肉中。我们深深知道每一位创业者的资金来之 不易，我们清楚每一位创业者迫切而谨慎的投资心情。

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