铁锅炖大鹅技术培训学习

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如果您还没有创业目标铁锅柴鹅就很不错在当地开一家铁锅柴鹅小店炖好一大锅柴鹅等顾客上门盛上-份放锅里边吃边涮菜还可搭配一些凉菜经营 边吃肉还可以边涮菜- -小锅柴鹅要卖三四十.一大锅柴鹅鹅能卖六七十.-份涮菜也要六七块钱涮上四五份也要三四十块合计-顿少则两个人也要吃掉七八十元利润高达之六七十。名食园铁锅炖大鹅市场前景:铁锅柴鹅属于东北名吃，它集卤、炖、火锅三种烹饪工艺于一体、先卤好鹅块、盛锅置于火上,边煮边吃、以冬瓜垫底、吃完冬瓜后、加入卤肉后汤、可涮多种食品，汤越煮越浓，菜,越吃越鲜，味道鲜美，口齿留香、不油不腻，醇香宜人。东北炖大鹅有“八大炖菜”，包括猪肉炖粉丝、羊肉炖泡菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、鸡肉炖蘑菇、排骨炖豆子、鲶鱼炖茄子和魔鬼炖鱼。东北地区的大多数菜肴都是成对混合的。他们一起煮，在大火中炖。

炖大鹅培训内容:

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、专 业老师一对一的实战示范，讲解技术。

4、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本预算

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