中国碳锅培训

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碳锅是一种食用简便，类似火锅的吃法，又有着自己的特色口味的小吃。是由一道安徽淮北名为“碳锅鸡”的菜演变而来，如今的品种上面也有多样化的发展，比如：碳锅鱼、碳锅鸭、碳锅肥肠、碳锅牛肉等。选择食材、清洗和准备相应的食材、配料、炒料、底汤的炖制、烫菜、出成品。理论结合实践（有理论教材）并以实际操作为主，让每位学员自己动手亲自操作，老师手把手教学，随到随学，学期不限，学会为止。针对每位学员的个人接受能力量身定制教学计划，因人施教，所有的配料，配方的比例、原料采购点、制作方法都毫无保留的教给每一位学员，让学员不受供货以及技术的限制。

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