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这里培训中国早餐技术 秘制配方全教

什么才是正 宗的、经典的、味道好的逍遥镇胡辣汤？

我们要做早餐，必定要做好，而早餐的好坏与经营胡辣汤存在着密切的练习，北方人早上都喜欢吃正 宗的逍遥镇牛肉胡辣汤，逍遥镇胡辣汤特点稀稠均匀，咸甜适中，肉烂如泥，酸辣可口，香味四溢，所以想要生意好，那么必定要经营逍遥镇牛肉胡辣汤，而稍微懂点餐饮知识的人，都知道饭菜的味道好，和高汤、各类大料的关系密不可分，并且关键的是大料的味道，我们来探讨一下。    

市面上太多的人都是打着逍遥镇胡辣汤的旗号，而一碗逍遥镇胡辣汤是否正 宗，到底好吃不好吃，首先要看的是其配方是否正 宗，第二就是要看胡辣汤里面包含多少种大料，大料是否正 宗。只有好的配方，好的大料，才能够出来好的味道，我们培训所使用的配方是正 宗逍遥镇流传的正 宗配方，我们培训的正 宗逍遥镇胡辣汤，里面配方里包含了二十多种大料，秘制配方中主要的大料是：八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂等二十多种秘制大料，各类大料均是精心挑选而成，经过各类大料经过打碎、磨粉后混合在一起，每一位大料都有自己独特的香气和特性，二十多味大料的特有的香味经过磨粉后彼此互相搭配融合在一起，才形成了特有的香味，才体现出正 宗胡辣汤的麻中微辣、辣中极香、香中极鲜的口味，所以才体现了正 宗胡辣汤别人无法模仿的特有的味道。所以只有好的大料才能够出来好的味道。学正 宗胡辣汤，就到新乡创香园小吃培训学校，来到这您可以学习到真正的技术。

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没有小吃经验的学员建议还是要来小吃培训学校实际学习一下；详细记录一下小吃培训学校师傅在操作过程中的要点、难点。因为小吃培训学校的师傅有将近20年做小吃的经验，所以学习小吃技术还是到小吃培训学校来好一些。