特色卤味技术哪里培训较好

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具餐饮行业 专家分析认为，现阶段做餐饮仍是颇具赚钱潜力的项目，是小本投资创业的好项目，名食园小吃培训总部拥有上千款餐饮特色小吃，对于初次创业者来说，可从小型餐饮店铺起步，逐渐累积经验和资本，逐步把店铺做大做强。

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俗话说，“民以食为天”，中国饮食文化的源远流长加上国人对于美食的热爱，小吃培训，小吃餐饮因此当仁不让地成为了热门创业领域。餐饮业的利润之高是人人皆知，其原料成本相对较低，但一经加工为成品，其价格往往会上涨数倍。

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卤是一种特殊的烹调方法。卤味是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、卤味市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤味大的优点在于冷热皆宜，它可以当作主卤味，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。

卤味比较小的投资经营项目，也比较适合那些初入餐饮行业的经营者，以及需要再就业的下岗工人，开一家专卖卤味的小店，则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目，现场卤制，现场飘香起到很好的宣传效果，提升销量！卤味入味透，既可干吃，也可拌吃和炒吃；口感层次分明，回味无穷；产品款款精致新奇，满街飘香，色香味美!卤味具有取材方便、可丰可俭、质地可口、冷热皆宜、味感丰富、香气宜人、润而不腻、携带方便、易于保管、增进食欲、有益营养等特点。 卤味制品大的优点在于冷热皆宜，既可作为餐桌主卤味也可当作佐酒佳肴，保质期长、四季享用、年节必备。

卤味这个行业的品种是非常多的，品种多的可以让你直接开一个饭店。品种不同的对于的的价格也不一样，所以想学卤味这块的小伙伴*是去实地考察一下，然后根据自己的需要结合场的环境需求进行针对选择。卤味培训的费用和你学习内容、培训机构的师资力量、以及城地域有很大的关系。一般几百到上千不等。我们一直坚持着“真操实学、手把手教学、扶持开店创业”的经营理念，到目前为止，已为社会培养了众多的餐饮创业人士。