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冷饮店普及大街小巷，广博精深的甜品文化在南北大地孕育了数百年，时尚男女们从享受甜品冷饮的美味，追求果品的健康养颜，享受美食，追求情调和惬意。无论是华美精美的西方甜品。还是湿润养生的东方甜品。都不知不觉地进入人们的生活。让时间走得轻松，给繁忙的生活一个留白空间。80%以上的被调查者都喜欢甜品。业内人士通过对北京、上海、西安、成都、重庆、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、南京、和长沙等乡村进第调查后发现90%人都把甜品作为生活中的一部分。一片丰厚的市场出现在面前。相对于竞争严酷的普通餐饮业，人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共同促进了甜品行业的繁荣。随着甜品渐渐被广泛接受，甜品无疑是一片潜力巨大的新天地。绝 对是一个朝阳产业。冷饮甜品作为餐饮行业，市场前景非常广的一个产业，从各个方面都可以看出来，大街小巷的冷饮店，就知市场潜力有多大。 市场远未饱和，0.5公里内设有3家冷饮店就不算饱和，可以预见，甜品行业将发明又一个餐饮神话。

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