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烧烤，可能是人类原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烤海鲜----流行于沿海城市，因其肉质鲜美，营养丰富，食用且有一定的zhuangyang功效，固受到广大喜爱海鲜的消费者的疯狂追捧，深受大众欢迎 ，市场销售一度火爆，海鲜的产地，不同的海域的海水质量都对海鲜的肉质和口感有着很重要的影响，一般来说，只要原料够新鲜，都能烤出绝 佳的美味，而海鲜易烤，量大，营业额大的特点，也让海鲜成为现代烧烤中高 档的品种之一。

烤海鲜本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在亚洲、美洲和欧洲，烤海鲜通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

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烤海鲜以手工生意为主，根据规模大小，如小规模摆摊经营只需1-3人占地2平方米，竹签、盆子、塑料盆等采购简单，所用原料各地市场有售，300元投资即可，大规模开店则需投资8000-20000元不等。炭烤、电烤、油炸、铁板烧等均可（以木炭烤为佳）。

名食园烤海鲜培训课程：1.讲述的烤海鲜发展史及基础理论知识制。 2.烤海鲜酱料的制作技术与技巧。 3.开海鲜配菜的制作技术与技巧。 4.炒海鲜的的制作流程与方法。 5.未出售完的海鲜养殖方法。6.烧烤炉的操作工艺讲解 、注意事项。7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。
烧烤独 家培训就来名食园，名食园烧烤以无烟碳烤、红外线烤、焖炉烤、卤烤等方式相结合，配上特制腌料、香料、酱料和蘸料，让单一的烤海鲜变得丰富多彩。在名食园烧烤班，无论四川的麻辣、北方的酱香、南方的清淡，全靠味打天下，让人吃不停口。更打破烧烤不能上正席的魔咒，可以24小时经营，无论早餐、中餐、晚餐、宵夜餐餐热销，无论春季、夏季、秋季、冬季季季都是旺季。学校汇集数十位专 业食品调料专家，专注烧烤调味料的开发生产、研究与推广，精心研制，绿色天然。烤海鲜既可店中享用，也可只设外卖，还可流动经营，全天24小时均可经营。名食园烤海鲜店犹如一道闪电，划破了烧烤小吃沉睡千年的天空;犹如一声惊雷，激发了人们对烧烤的创富热情。

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联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。