学奶酪 这里教的好

奶酪是较古老的汉族冰激凌,相传属于是明朝的宫廷秘制食物,富有奶香而冰凉的味道让皇帝开怀而得了奶酪一名,后流传到民间。由于奶酪制作简单并且材料便宜,所以即便是家里贫寒也是吃得起的,多的家庭是在冬天的时候从河里凿出一大块冰,用草席子包住放进地窖里保存,等到了夏季再取出来打碎,浇上蜂蜜、酸梅汁、果脯等小零嘴便可食用。到了后来,人们开始用刨床将冰块刨出冰屑,做成的奶酪是清爽可口,就这果干果酪盛入碗里,颜色讨喜可爱,可饮可嚼,于是又有人称他为“冰果酪”“雪茶” 等。奶酪松软丝滑的造型,时尚呆萌的视觉呈现,成为无数人追逐的甜品新宠,让人不忍下口,只想捧在手心观看。名食园奶酪系列:炒冰、DIY奶酪、咖啡奶酪、芒果奶酪、草莓奶酪、巧克力奶酪、香柚奶酪、抹茶奶酪、香芋奶酪等各种不同秘制口味。

简单的制作方法：
准备好煮好的麦仁，白芝麻，炒过的碎花生，还有果汁，山楂块（小碎块），然后把冻好的冰用刨冰机刨碎，把碎冰放入杯中后把麦仁，芝麻，花生，山楂放进去，后把果汁浇上去就行了。这样就是一杯清凉可口的奶酪了！喜欢的话还可以适当加一些牛奶。

名食园小吃培训学员从零开始学起,从开始的品种的挑选,配方的配制,投料的顺序，调味品的配制,奶酪的技术要领以及入味的多技术环节一一传授,另外经营的策划,开店注意事项,成本的核算, 奶酪店的选址和开店的布局等我们也详细传授。我们传授所有奶酪技术配方,学员学会了以后从自己当地购买就可以,我们发料,现在餐饮市场做竞争比较激烈,要做就做成本低,利润高的特色奶酪店,几乎无风险,开业就盈利,我们负责所以技术环节,。只要你过来品尝我们就不会让你失望。

名食园奶酪培训内容
1、 奶酪的系统讲述;
2、奶酪原料的选购;
3、奶酪食材的预加工;
4、奶酪加工的基本标准;
5、奶酪加工的工艺步骤;
6、奶酪经营定价原则 ;
7、列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧投资分析,经营管理。

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。