学炒冰 这里教的好

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，新乡市名食园小吃培训学校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

夏天的脚步离我们越来越近,燥热的天气让我们的饮食习惯也有些许改变,人人都想吃一些凉爽的东西来降温,这时候炒冰、冷饮店就非常的受欢迎,所以很多想要创业的人也就找到了一个很好的目标。
炒冰培训介绍：炒冰，以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和炒冰的绵滑冰爽，适合于各个年龄阶层的消费人群。
作炒冰的锅下面不是火,制作炒冰的时候,把鲜奶与果汁倒在锅里,用木铲不停地翻动,慢慢的锅中的液体变得越来越粘稠,较后成了冰泥。盛在透明的碗中,五颜六色,艳丽多姿,技术简单易学,温度瞬间降到零下40摄氏度左右,水质的食物冷冻成冰状。制作炒冰的时候, 把鲜奶与果汁倒在锅里,木铲不停地翻动,慢慢的锅中的液体变得越来越粘稠,较后成了 冰泥。盛在透明的碗中,五颜六色 ,艳丽多姿,简直就是件艺术品。选择河南名食园餐饮培训学校是正确的选择!您若想学到水果炒冰技术培训配方，请千万不要计较路途的远近，学费的高低。学到水果炒冰做法，掌握水果炒冰技术配方，学好回去真正能开店开业，这点付出很快就会赚回来的。

作炒冰的锅下面不是火,而是强力制冷机的蒸发器,蒸发器是铜管盘管绕缠在炒锅底上,能把锅中的热量带走。炒冰做的好吃,自然能吸引大批回头客。于是不少人选择了去技术的公司直接学到技术,可以说一个快捷的创业途径。现今做炒冰培训的企业不少,口味略微有一定的差异。 炎热的夏季吃上一杯沁心凉的炒冰是多么惬意的-件事情,炒酸奶也因此成为了大家喜爱的冷食。

实操内容
1、水果挑选，主要系统学习各类水果的选购方法、技巧等知识。
2、水果储存，主要系统学习各类水果的储存技术。这里重点学习水果的储存温度、时间、注意事项等知识。
3、水果处理，主要系统学习各类水果的处理、切制方法、技巧等知识。
4、榨取果汁，主要系统学习如何操作使用榨汁机榨取各类水果的水份。
5、调配果汁，主要系统学习各类果汁口味的调配技术。这里重点学习掌握每种口味的调配比例，技巧等知识。
6、水果炒冰，主要的温度掌控，炒制的时间等等。