学奶酪技术 这里教的好

奶酪又称土法冰激凌，一道古老的汉族小吃。属于明朝皇宫里的秘制冷食，皇上食后龙颜大悦奶酪由此得名，后流传至民间，是旧社会穷人孩子能买得起吃得上的零嘴，往往是孩子苦苦哀求，大人挣不过，买一碗奶酪，全家7、8个孩子分着吃。冬天凿出永定河上的大块浮冰，用草席包裹放入地窖保存，至来年夏天取出部分冰块打碎成末，和上蜂蜜、酸梅汁、果脯食用。在冰激凌出现之前，我国有类似的冷食，就是奶酪。

名食园奶酪创意十足，创造出一种新时代的流行文化，新鲜、低脂、健康、独特是adore很大的卖点，由此成功的吸引了一大批爱美又贪吃的仙粉!一品糖港式甜品产品多样，新奇个性，时尚混搭，主打酸奶售卖与众不同，享受专属定做的快乐，随心所欲。甜品自诞生以来就深受广大消费者的青睐，在人们消费观念发生极大改变的今 天，人们开始对健康、营养的甜品美食情有独钟。名食园奶酪，一款源自台湾的特色甜品，原生态打造，充分满足人们对健康、营养的新追求，极大刺激了市场需求。
名食园奶酪,以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料 ,经炒冰机制冷凝固而成,由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜,故称之为奶酪。奶酪兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽,适合于各个年龄的消费人群。炎热的夏季吃上一杯沁心凉的炒冰是多么惬意的一件事情,奶酪也因此成为了大家喜爱的冷食。奶酪是夏天特别流行的一种特色小吃,如今火遍大陆。此项目是一个非常火的小本创业项目,其投资小,快,适给大多数投资创业者。无论是商场、广场、公园、超市、街道等,不管是摆摊经营,还是开店 ,生意都非常红火

学习过程：
师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
学员亲自操作，师傅旁边指导。
学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
理论指导开店经验及相关注意事项。
提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

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