中国较好的地锅鸡技术培训学校

地锅鸡是一道中华传统名菜，起源于江苏省北部和山东省南部交界处的徐州市、济宁市等地区。主要食材有鸡肉、辣椒、白面粉和玉米粉，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香。地锅鸡技术配方秘制而成，满街飘香，色艳味美，传统的制作工艺与食疗结合，绿色健康、品种达几十种，款款精致新奇，品尝无不赞叹称绝。另外产品本身具有的特色也是的主要原因：车站附近   工厂宿舍   美食一条街  旅游景区  小学附近。地锅鸡是一道中华传统名菜，起源于江苏省北部和山东省南部交界处的徐州市、济宁市等地区。主要食材有鸡肉、辣椒、白面粉和玉米粉，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香。地锅鸡技术配方秘制而成，满街飘香，色艳味美，传统的制作工艺与食疗结合，绿色健康、品种达几十种，款款精致新奇，品尝无不赞叹称绝。另外产品本身具有的特色也是的主要原因：车站附近   工厂宿舍   美食一条街  旅游景区  小学附近。

课程内容

1.老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中原材料的选择，采购，成本、预算。

3.备原材料，老师旁边检查。

4.自己操作所有流程，制作出成品，老师 旁边检查。

5.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

6.调味料的辨识，食材选购及基本处理方法培训。

7.秘制配方的学习，实际动手操作。

8.反复练习，体验工艺流程的奥妙。

9.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护。

10.秘制配方的学习，实际动手操作。

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