中国特色早点全套做法培训

这里教中国早点秘制配方全教

首先，选择的早点的质量不应以价格为基础，需要辨别出市场上的好质量早点品牌。其次，选购的早点口感需要合理搭配，有特色。看外形时需要看起来清新、整洁。考虑到卫生因素，选择有合格证明的早点品牌，优先购-一下储存在密闭环境中的早点传统油条、无矾油条、炸油饼、小笼包、大包子（猪肉大葱、猪肉芹菜、猪肉萝卜、猪肉茴香、猪肉韭菜、猪肉芹菜、猪肉白菜，韭菜鸡蛋、胡萝卜木耳、香菇油菜、圆白菜粉条、麻辣豆腐、、茄丁尖椒、13种馅的制作方法）豆腐脑、豆浆、千里香锟钝、茶叶蛋、卤蛋、紫菜鸡蛋汤、鸡蛋汤、大米粥、小米粥、八宝粥、紫米粥、绿豆粥

包子馒头培训内容：
1、面粉、季节水温的选择和比例
2、面粉的发酵
3、特色酱肉包、鲜肉包、素三鲜包等的制作方法及工艺流程
4、中式水煎包的制作方法及工艺流程
5、灌汤包的制作方法及工艺流程
6、小笼包的制作方法及工艺流程
7、生煎包子的制作方法及工艺流程
8、老面馒头、杂粮馒头、五彩馒头的制作方法及工艺流程
9、葱油花卷的制作方法及工艺流程
10、五谷杂粮窝窝头的制作方法及工艺流程
11、各式烧麦的制作方法及工艺流程
12、油条的制作方法及工艺流程

早为一日之始，是人们活动的起步。整个上午是工作、劳动或学习的重要阶段。可见每天较好餐在一日三餐中的分量。但是现在很多的人很少自己在家做早点，一来是方便，二来是上班时间和上学时间比较紧张，因此越来越多的人在上班和上学的路上在早点店吃饭因此做早生餐生意是一个稳赚不赔的项目，当然你的早点必须足够好吃。在好吃的同时也要经营出自己的特点。