中国老北京涮羊肉培训

这里培训中国老北京涮羊肉 秘制配方全教

正 宗技术学到手，开店不用愁!用料更广泛:以传统的到今 天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加，凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。制作精细:从调味的选用必须是上乘外，汤料的熬制，原料的加工，味碟的配备。老北京涮羊肉，正 宗的老北京火锅风味，羊肉讲究肉质细且无膻味，鲜嫩无比，食材新鲜;经济实惠，涮羊肉制作简单，清汤锅底保证了羊肉的鲜美，吃起来是羊肉较鲜嫩的味道，口感很棒。铜锅涮羊肉制作简单,清汤锅底较大限度的保证了羊肉的鲜美，吃起来是羊肉较鲜嫩的味道，口感很棒。铜锅涮羊肉，又称“羊肉火锅”，流行于北京天津的市民美食，提起“涮羊肉”，几乎尽人皆知。

老北京涮羊肉火锅主要原料羊脊梁，以其为主料炖制的老北京涮羊肉火锅在我国已有上千年的历史。老北京涮羊肉一度为宫廷御用 ，现在是眼下中华美食之一。本产品精选数十种原料，经过提纯、去渣、超浓缩等标准化的现代化技术精心配制，使炖制的老北京涮羊肉口感香嫩、 不油腻、不上火、不口涩、不干辣、没有膻气味。同时炖制的原汤味道鲜美，利用此汤涮羊肉片、肥牛、百叶、鱼丸、豆腐、各种蔬菜等等都可以保 持原汁原味。同时炖制的原汤味道鲜美，利用此汤涮羊肉片、肥牛、百叶、鱼丸、豆腐、各种蔬菜等等都可以保持原汁原味。

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