哪教卤羊头好

学卤羊头 这里教的好

中国名食园餐饮培训学校

联 系 人：杜校长（加微信观看现场培训视频及了解多详情）

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地址：河南省新乡市卫滨区自由路南头向东拐88米路南锦绣花园东邻，河南省新乡市餐饮培训总校

乘车路线：

①：在新乡市火车站广场乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交车新乡市中心医院站下车回走68米路西建设银行西邻即到（为了方便学员，下车打电话可以接你一下）电话预约，学校有 专车接送。

②：凡在新乡市汽车东站下车的学员，下车转乘44路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

③：凡在新乡市高铁站下车的学员，乘坐24路公交车到中心医院站下车，解放大道与金穗大道十字路口西南角建设银行西邻即到。

④：开车过来的学员，可以扫码加微信，给您发微信位置，按照导航位置过来。

卤羊头，是经过加工或焯水处理后的原料通过配好的卤汁、红油凉拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分为卤菜、凉拌菜、香辣炸收三大类；全国各地卤羊头都较为普遍，多以卤菜、凉拌菜为主，简单易操作且味道美味被大众所接受。其中以四川和安徽的卤羊头更为独特。

名食园卤羊头市场分析：

随着90后、00后的逐渐崛起，整个卤味市场的消费倾向已经向年轻化方向发展，具体来说就是休闲卤味卤羊头的市场份额逐渐超过传统卤味卤羊头。卤羊头在餐饮行业是很很有市场的美食，自古至今一直被人们多喜爱，选择投资卤菜小吃店，市场前景红火，门槛不高。

目前，中国的卤羊头和卤肉行业发展迅速。作为上游原料，肉类行业管理不断规范，整体质量大幅提升。随着我国居民人均可支配收入的增加，下游消费者需求旺盛。在上下游的共同催化下，卤羊头卤肉行业市场规模不断扩大，市场向集中化发展。