学大盆骨去哪

这里教中国大盆骨 秘制配方全教

一般把煮好的大块颈骨在锅边放着，吃时回锅加热，厨师再把颈骨掰开放进盆中。一定得吃当天煮的大盆骨，放得久了会有腥味。老汤煮肉味道香，中国名食园大盆骨锅中放了20余种中药和大料的老汤，也是煮大盆骨的秘方所在。经过长时间炖煮，肉香和调料味融合在一起，汤味会更加醇厚。煮骨头的秘诀，除了用老汤增味，火候也得把握好。要是煮过头了，不仅肉的颜色不好看，口感也会比较柴。煮得恰到好处，骨头酱黄、肉质松软，稍经加热，立刻香气四溢。

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特色小吃系列：1.重庆酸辣粉 2.川味麻辣烫 3.香菇鸡丁米线 4.土豆粉 5.武汉热干面 6.朝鲜面 7凉皮 8.米皮 9.麻辣粉 10.腊汁肉夹馍 11.奇香辣椒油 12.擀面皮 13.香辣面 14.奇香凉面 15.炒凉皮 16.炒擀面皮 17.炒凉粉 18.秘制高汤 等等

中国名食园采用特殊工艺和神秘配料制作的大盆骨“味道的确很好”，吃完了“嘴边还留有余香”，它肉嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝；还因其色泽红亮而得名，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。报名后即可安排师傅教学培训。学习过程，学员亲手实践操作与练习。