哪家教烤香猪正规

这里培训中国烤香猪技术 秘制配方全教

烤香猪属于烧烤特色菜肴。随着馕坑烧烤的流行，脆皮烤香猪曾火遍大江南北。脆皮烤香猪在餐饮业久盛不衰，深受食客青睐。脆皮烤香猪特点色泽红润，光滑如镜，皮脆肉嫩，香而不腻。

名食园烤香猪：将香猪从内腔劈开之后，使猪身呈平板状，然后斩断第三、四条肋骨，取出这个部位的全部排骨和两边扇骨之后，点燃炭火，在火上烘烤，香猪通身成大红色。御厨香脆皮烤香猪一道佳肴，味道自然不差，色泽红润，光滑如镜的烤香猪一上桌，就惹得人流口水，名食园烤香猪皮脆肉嫩，香而不腻。

烤香猪是广州着名的特色菜，早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。 皮烤至黄澄澄金灿灿的，色泽香艳，油光可鉴，香气浓郁，让人垂涎欲滴。猪皮含大量胶原蛋白，有养颜健肤功能。香猪较瘦，脂肪含量少，老年人亦可放心食用。 烤香猪是传统食品的一种。制法是将二至六个星期大，仍未断奶的香猪宰杀后，以炉火烧烤而成。世界不同的饮食文化中都有烧香猪这种菜色，现今的中国菜中以粤菜的烧香猪广为流传。 名食园餐饮公司技能培训服务部是一家正规、可信的特色小吃技术培训中心。自成立以来，凭着精湛的技术、标准的配方、认真负责、严谨细致和系统全面的教学作风，在行业内赢得了认同和推崇，受到了众多新老学员的好评，并提供无限期的技术咨询和升级。