卤羊头培训到哪里

这里培训中国卤羊头技术 秘制配方全教

 卤羊头作为是一种特色风味小吃食品，在大部分城镇的农贸市场、夜市及晚上的街头巷尾等均有摊点销售，您可尽情任意选择，品尝卤羊头时，一般手执而食，尤在夏秋季节，吃卤羊头喝新疆啤酒，卤羊头味道鲜美不腻，辣而味美，很让人回味悠长，可以说是一种邀朋聚友的消闲方式。
 河南省新乡名食园培训麻辣卤羊头秘制配方，精选20余种名贵大料、香料调制而成。无需腌制，调味简单。文火烤制，软滑糯嫩，肥而不腻、入口即化，唇齿留香，颇有“东陂肘”之神韵猛火烤制，皮酥肉嫩，筋肉 弹牙，香透入骨，回味绵长，更胜“烤羊腿”之味美.多风味，不油腻，更健康，更营养。9种传统口味，5种新式风味，成就烤蹄九五之尊。

卤菜具备的其它烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰.卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身调味品配方复杂而精细，制作方法讲究耐心考究 犹如品茶一样，所谓慢工出细活。卤菜的吃法也是很多样化的，可以根据不同人的口味有所调整，一般，有香、有辣、有麻等几种口味。制作卤菜重要的就是卤水了，卤菜的制作是相对比较简单的，但是卤水就不是那么简单的了，有些人想做卤菜生意，就是找不到卤水的制作方法，这个就让他们很头疼，随着现在越来越快的生活节奏，好多人选择了即好吃又方便的卤菜，卤菜口味众多，全国各地都很受欢迎，所以说卤菜的市场和前景是很开阔的。