冰粉专业培训班

学冰粉技术 这里教的好

名食园的冰粉原料产自冰粉树,学名假酸浆,又称珍珠莲。冰粉, 是用一种植物的种子(黑色的象芝麻大小)用纱布包好,放在干净的水里面不停地搓揉，搓揉过程中会产生出黏液混在水里，然后加上一点点的薄荷取出纱布包裹的冰粉籽。过不久这些混合物就变成透明的浅褐色的凝固物,晶颤颤的诱人。因吃时有冰凉的感觉,形状又像冰粉,更像魔芋星半透明的感觉,从而得名冰粉。
冰粉，是起源于西南地区的一道著 名小吃，近年在多地流行，是著 名的夏季小吃。玫瑰糍粑冰粉主打玫瑰和糍粑冰粉，纯手工用冰籽做的冰粉很有韧劲，搭配手打糍粑的嚼劲和玫瑰花瓣的香气也是一种不错的创意，口感不打折扣的同时增加了几分颜值。冰粉里满是手工制作留下的小气泡，口感很爽滑。配料的分量真的很足，如果是下午来上一大碗糍粑冰粉，可以省去一餐晚饭了。

搅弄的冰粉,晃荡的乾坤。但关于冰粉,讨论较多的,并非其起源,而是它的做法。手搓冰粉向来以地道讨人欢心，冰粉粉则靠方便攻城略地。剔透的冰粉从红糖中探出头来,像冰。如此-来,有冰粉的地方,便自成江湖,排位和结义也在所难免。手搓冰粉是当之无愧的武林盟主,密密实实的气泡就是其“正 宗“的依据,嫩而不散是它较好的名帖。

夏季来临，西南地区的人们离不开以及喜爱的甜品非冰粉莫属，因此开一家冰粉店首先是不愁订单客源的。至于秋冬时节担心温度骤降影响冰粉销量的问题，也是无需担心的。冬季时，店内可以改卖热饮，也可以获取丰厚收入。
培训方式
1、专 业老师一对一的实战示范，讲解技术；
2、老师实践操作中引导学员回忆理论学习阶段所学知识，巩固所学。
3、学员从原材料到成品进行整套实际操作练习，老师在旁边耐心指导；
4、学员制作出成品后，老师对成品进行品评；
5、老师引导学员反复操作，熟练操作流程，直到独立完成做出跟师傅一样的产品。

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