厚切炒酸奶培训哪较好

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厚切炒酸奶,以酸奶为主要原料,配以坚果、新鲜水果等辅料,经炒冰机制冷凝固而成,由于制作过程中用的是铲子,制作动作象炒菜,故称之为炒酸奶。厚切炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽,适合于各个年龄的消费人群。厚切炒酸奶是根据制冰原理而将酸奶凝固成块或片状.厚切:巧克力奥利奥厚切、三色鲜果后切、抹茶坚果厚切。

学习过程: 1. 讲解厚切炒酸奶的特点及厚切炒酸奶的流行趋势等入门必备常识2.了解和认识厚切炒酸奶制作工具的使用方法和特点。3. 厚切炒酸奶原料的认识和选择技巧。4. 厚切炒酸奶基本知识、器具、厚切炒酸奶制作方法5.厚切炒酸奶的制作原理、方法技巧和注意事项。6. 传授厚切炒酸奶的炒制技术及保存方法。7. 反复练习厚切炒酸奶课程的制作全过程。8. 讲解制作注意事项及设备保养。9. 店面营业选址原则。原料采购途径。

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1 炒酸奶机器采用进口压缩机，性能好，速度快，使用寿命长，动力持久。

2 炒酸奶机器制冷系统全部采用优质铜管，使用寿命比一般机长三倍。

3 炒酸奶机器机体面板采用进口全不锈钢制成，美观漂亮，机身用加厚钢板，（比一般的厚三倍）烤漆制成，经久耐用，防水防尘。

4 炒酸奶机器圆锅体全不锈钢定制而成，锅体加深，炒冰速度是一般炒冰机的三倍以上。

5 炒酸奶机器平锅用加厚不锈钢制成，直接用钢铲炒冰，省时省力。

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